农历六月酷暑难熬，提醒：常吃4道家常菜抗菌消炎！免疫力蹭蹭涨，不懂吃可惜了！

在我们的生活中，对于吃有着不一样的情怀，那是对于生活的热爱。不知不觉来到了农历的六月，在农历六月正值酷暑。这个季节酷热难耐我们的饮食需要多加注意，应季的蔬菜应有尽有。

大家都知道，我们的生活中很多蔬菜自带“抗炎属性”可以抗菌消炎，比吃药好多了，更是对应了“药补不如食补”的说法！今天，在这里和大家分享4道家常菜，抗菌消炎增强免疫力，不懂吃可惜了！

一：紫苏

这个季节紫苏长势喜人，鲜嫩可口，紫苏作为调味蔬菜营养非常好。紫苏中的紫苏醛能抑制病菌，还能解表散寒，缓解风寒感冒、咳嗽。我们在这个季节别错过，很适合炎热的夏季。

【紫苏炒鸡蛋做法】食材：紫苏叶适量，鸡蛋适量，盐少许葱末少许，花生油少许。

1，紫苏长大以后，叶子很大，在烹饪的时候我们可以把紫苏叶子切成碎末，把切碎的紫苏叶子放到盆中，加入盐，鸡精，打入鸡蛋。

2，用筷子搅拌均匀，锅里放入花生油烧热，放入葱末炒香，倒入紫苏蛋液，翻炒均匀熟透即可关火出锅。

二：韭菜

在我们常吃的蔬菜中，韭菜味道鲜美，其所含硫化物可抑制痢疾杆菌等细菌生长，还能补肾壮阳，适合肾虚人群。有着抗菌消炎的一种健康蔬菜，现在价格不贵，做成家常菜食非常好吃的，别错过。

【韭菜炒虾做法】食材：韭菜、海虾，葱丝，姜丝，料酒、生抽、白糖、盐，花生油少许。

1，虾洗干净，剪去胡须，韭菜洗净，切成小段，烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾，烹入适量的料酒。

2，不断地翻炒翻炒，加入切好的韭菜段，不断地翻炒一下，加入少许白糖和盐调味，出锅即成。

三：洋葱

在我们的生活中洋葱不仅是常见的调味蔬菜，还能抗菌、降脂。其含有的硫化物可抑制金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等生长；洋葱还能降低血脂，预防心血管疾病，我们要常吃别错过！

【肉片炒洋葱做法】食材：五花肉、洋葱、酱油少许、盐少许、姜丝少许，花生油少许。

1，把洋葱切块，五花肉、姜切片，锅里放入花生油油，油烧热后放姜片和五花肉片煸炒出油。

2，加入少许酱油调色提味，煸炒均匀后，加入洋葱炒匀，撒一点水防止糊锅，洋葱8分熟，加盐调味，出锅即成。

四：马齿苋

在夏季马齿苋是最常见的一种野菜，马齿苋素能抑制大肠杆菌等多种细菌，还可清热解毒，缓解咽喉肿痛、皮肤炎症。不管是凉拌、炒菜、煮汤，都是健康的吃法，夏季别错过。

【凉拌马齿苋做法】食材：马齿苋适量，大蒜少许，生抽少许，老醋少许，盐少许，香油少许。

1，马齿苋清洗干净，锅里放入适量的清水大火烧开，把马齿苋放入煮开焯水，捞出马齿苋放入冷水中过凉，捞出放入盆中。

2，大蒜去皮，加入少许盐砸成蒜泥，加入生抽和老醋搅拌均匀，成为料汁，倒入马齿苋中，加入适量的香油，用筷子搅拌均匀，装盘即成。

峰儿话语：