北方黄酒
十三朝古都西安孕育的关陇黄酒,承袭北魏隋唐御酒工艺,纯粮古法酿造无添加,富含21种氨基酸与γ-氨基丁酸,被誉'液体蛋糕'。从李世民庆功宴到杨贵妃养颜秘方,这杯穿越千年的'国粹'黄酒,既是活血养生的'软黄金',更是中华酒文化的活化石。
西安黄酒,就是关陇贵族黄酒,简称关陇黄酒。
北方黄酒基地,就在西安市黄酒批发市场,就在西安市莲湖区汉城北路158号。
黄酒产自中国,和啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,是一杯真正的中华国酒。
黄酒里面,能确定的物质达200多种,这些物质营养价值十分丰富,因此,黄酒被称为液体蛋糕。
其所含21种氨基酸中,有8种氨基酸是人体必需,而体内不能自身合成的氨基酸。
北方黄酒
西安黄酒,关陇黄酒,关陇贵族黄酒,主要以黍米、糯米、小麦、黑米、红曲、水等为主要原料,其中黍米黄酒的营养价值最高,每斤价格在50元以上。
西安黄酒的历史,可以追溯到商周时期,至今已有三千多年的历史。
西安黄酒的历史,可以追溯到远古时代,当时人们开始利用野果自然发酵酿造酒。
大约6000年前的新石器时期,华夏民族开始了原始的农耕时代,粮食开始有剩余,人们将霉变的粮食,浸在水里发酵成酒,这就是天然粮食酒的起源。
经过上千年的摸索,中国人独创了酒曲复式发酵法,开始酿制黄酒。
西安黄酒,关陇贵族黄酒,在历史上占有重要地位。
在唐代,西安的酒文化达到了一个新的高峰。
当时,户县是专供皇室酿酒的地方,这里酿制的酒被称为“皇家御酒”。
《诗经》中提到,公元前11世纪,陕西歧山周人秋收稻谷、冬春酿酒的习俗,这表明黄酒,在当时已经非常普遍。
北方黄酒
关陇贵族黄酒,是西安黄酒的代表之一,其历史可以追溯到隋唐时期。
西安黄酒与绍兴黄酒,在风格上有显著差异。
西安黄酒,以浓郁的甜型黄酒为主,强调色重、味重,酒体厚实,口感醇厚;
而绍兴黄酒则以清爽的干型黄酒为亮点,讲究色轻、味醇,酒体细润。
这种差异,源于南北方使用的原料和酿造技术的不同。
关陇黄酒,只做高品质黄酒,纯粮酿造,手工制作,属于健康酒、养生酒,四季皆可饮用,服务健康养生爱好者的消费人群。
关陇黄酒、关陇贵族黄酒,没有为违法添加剂,没有香精、香料、防腐剂、糖精钠、食工业酒精,也没有发泡剂、增稠剂、塑化剂、稳定剂等。
北方黄酒
北方黄酒
北方黄酒
北方黄酒
北方黄酒