2025年米其林榜单德国共有341家餐厅荣膺米其林，十二家三星餐厅，47家二星餐厅，一星餐厅高达282家，今天君君就带大家看看那些新晋和保级的明星餐厅~

本次共有12家三星餐厅入选，汉堡和慕尼黑各有一家新晋和一家保级三星餐厅，稳坐德国餐饮界头把交椅！

Haerlin：主厨克里斯托夫·吕费尔用20年，将餐厅从一星一路带到三星巅峰！评审员都夸：“菜品用顶级食材，搭配完美，平衡感绝佳，三星实至名归！”

The Table Kevin Fehling：凯文·费林的柜台餐厅，连续十年稳坐三星宝座！独特、多元又创意满满的融合风味，让人一口就爱上~

Tohru in der Schreiberei：前一轮两星的中村彻，这次带着新餐厅跻身三星行列！日式灵感与传统法式料理的绝妙组合，太惊艳啦！

JAN：扬·哈特维希的三星餐厅，把经典与创新完美融合，在慕尼黑餐饮界也是响当当的存在！

47家二星餐厅中，5家新晋餐厅超亮眼！

ATAMA by Martin Stopp：马丁·斯托普的餐厅，开业不久就荣升二星！简约食材导向菜单和轻松创意菜单，让人吃得超满足~

Pietsch：罗宾·皮特施和路易斯·亨德里克斯把鲜味与多元文化融入菜单，成功拿下二星！店主还在隔壁经营着一星餐厅Zeitwerk呢~

Oswald's Gourmetstube：托马斯·格伯精准、以食材为导向的烹饪风格，让餐厅荣获两星！

Intense：本杰明·派弗在轻松氛围中，把普法尔茨与日本风味完美融合，餐厅轻松拿下两星！

Gotthardt’s by Yannick Noack：扬尼克·诺亚克及其团队自去年12月起开启新征程，第二颗星实至名归！

2025年入选的282家一星餐厅中，30家是新晋的，每家都有独特魅力！

Loumi：自学成才的主厨卡尔-路易斯·克姆勒掌勺，日式、亚洲与法式融合菜品，在小巧角落餐厅里散发大魅力~

Sommerfeld：氛围轻松宜人，开放式厨房菜品应季而变，特色又丰富，太适合聚餐啦！

Hawara：地区特色浓郁，应季菜品简单又美味，还因负责任经营理念荣获绿色之星，超棒！

GLORIE：和100/200 Kitchen同处一屋檐下，纯正点菜服务，是美食家们的热门选择~

Heiderand：传统家族企业转型，从咖啡馆变身餐厅，现代国际风味菜品在星级餐厅中脱颖而出！

宝子们，这么多宝藏餐厅，你最想去哪家打卡呢？快在评论区和君君分享吧😘