中国中端酒店市场正经历深度重构:一方面,连锁化率近几年来持续提升,远超高端与经济型酒店;另一方面,传统星级中端酒店数量锐减,2024年Q2仅存2867家,较疫情前收缩34%。
在此背景下,“向上竞争”成为破局关键:“以有限服务框架承载近全服务体验”,实现“成本-体验”的再平衡。核心矛盾在于:
1、升级:中产客群对“睡眠质量”“效率体验”“文化共鸣”的要求趋近高端酒店;
2、成本约束:人工与能源成本增长,倒逼压缩人房比;
3、投资理性化:单房造价需控制降低,以降低回报周期。
标杆实践:龚禧里“见系列”的价值升维路径
(一)空间叙事:在地文化的资产化运营
龚禧里摒弃传统功能主义设计,将文化元素解构为可量化溢价因子。以龚禧里酒店集团旗下的见系列品牌为例:品牌深植中式国风基因,巧妙融入抱鼓石、石雕拴马柱等传统符号,并且品牌所属每家门店标配庭院与水景艺术。更提炼荷花意象,以墙面浮雕结合雾化系统,匠心营造“莲池氤氲”之境。凭借低投入的文化改造,实现单房价值的显著跃升。
(二)数智化基座:人效革命的三大支点
龚禧里酒店注重数智服务升维,搭载禧住科技数智化经营管理系统,打造全场景智慧酒店,有效降低运营成本,增加用户体验、提升运营效益、增加酒店竞争力。
1、数智前台:融合科技+人文理念,打造自由随心入住体验
智控客房:智控系统打造无感主动式服务,创造极具“未来感”的住宿体验
2、全链路管理中心:针对酒店后台运营者,提供数据对接/业务覆盖/后台管理,提高运营效率。
(三)精准服务模块:需求密度的数据化挖掘
1. 深睡解决方案: 融合零压床品系统与智能声光环境,精准化解商务客群核心痛点,显著提升用户复购率。
2. 专属文化礼遇: 洞察会员需求,量身定制“心愿之旅”,开启独特属地文化深度体验。
三、行业范式:有限服务创新的共性逻辑
龚禧里的实践折射出中端赛道三大演进趋势:
1. 文化资产的成本转化
将传统文化元素通过现代设计语言解构重组,避免昂贵材质堆砌。
2. 人机协同的效能革命
通过数智化系统升级酒店管理体系,提高运营效率,降低人房比。
3. 平台化供应链赋能
连锁酒店集团通过集采平台降低建材/布草成本,使单房造价完成可控性提升。
四、从功能供给者到体验算法工程师
中端酒店的“向上竞争”本质是“成本结构的创造性破坏”:通过解构全服务酒店的核心体验要素(睡眠品质、效率体验、情感联结),以模块化方式嵌入有限服务框架。龚禧里等品牌的成功印证——有限服务≠有限体验,关键在于精准识别“需求密度峰值”,并依托数智化工具实现资源靶向投放。
当“向上竞争”成为行业生存法则,那些率先完成从“空间运营商”到“体验算法师”认知跃迁的品牌,将在有限服务的边界内创造无限价值增量。