原创 香酥肉饼，有了这个配方不用排队买了，教你在家做比买的好吃百倍
创始人
2025-06-25 10:02:18
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在繁忙的都市生活中，我们常常渴望一顿简单而美味的晚餐。香酥肉饼，以其独特的口感和丰富的层次感，成为了许多人餐桌上的常客。然而，市场上的肉饼往往难以满足我们对美食的追求，于是，我决定分享一个在家自制香酥肉饼的秘诀，让你无需排队，也能享受到比市面上更美味百倍的肉饼。
首先，我们需要准备以下食材：精瘦猪肉500克、鸡蛋1个、面粉适量、盐、胡椒粉、五香粉等调味料。这些食材看似普通，但正是它们构成了香酥肉饼的灵魂。
制作步骤如下：
1.将猪肉切成小块，用刀背轻轻敲打，使其更加松软。然后，加入适量的盐、胡椒粉和五香粉，充分搅拌均匀，腌制20分钟。
2.将鸡蛋打入碗中，加入面粉，搅拌成面糊状。将腌制好的猪肉块裹上一层薄薄的面糊，确保每一块都均匀覆盖。
3.预热平底锅，倒入适量的油，待油温升高后，放入裹好面糊的猪肉块。中小火慢慢煎至两面金黄，肉质熟透即可出锅。
4.将煎好的肉饼放在盘子里，撒上一些葱花、芝麻等装饰，增加口感和香气。
这就是我分享的香酥肉饼的制作方法。虽然过程看似简单，但每一步都需要细心操作，才能保证最终成品的美味。我相信，当你亲手制作出这道美食时，你会发现它的魅力远超市面上的任何一款肉饼。
在这个快节奏的时代，我们更需要一份属于自己的味道。让我们一起动手，为家人和朋友制作一道香酥肉饼吧！让这份来自家的温暖，陪伴他们度过每一个美好的夜晚。
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