聚餐时，美味小吃能瞬间点燃欢乐氛围。今天就给大家分享 6 - 7 道做法超简单的小吃，保证在聚餐时成为全场焦点，赶紧收藏起来！

1酥脆炸鸡翅

• 食材准备
• ：鸡翅中 8 - 10 个、鸡蛋 1 个、面粉 30 克、淀粉 30 克、盐 1 小勺、黑胡椒粉 1 小勺、料酒 1 勺、生抽 1 勺、炸鸡粉 15 克、食用油适量。

制作步骤

• ：鸡翅洗净，在两面划几刀，方便入味。将鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽，抓匀腌制 30 分钟。鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、炸鸡粉，搅拌成均匀的面糊。把腌制好的鸡翅放入面糊中，均匀裹上面糊。锅中倒入足量食用油，油温六成热时，放入鸡翅，中小火炸至表面金黄酥脆，捞出控油。咬一口，外皮 “嘎吱” 作响，内里鲜嫩多汁，堪称聚餐必备。

2拉丝芝士棒

• 食材准备
• ：芝士条 4 - 5 根、面包糠适量、鸡蛋 1 个、玉米淀粉 30 克、番茄酱适量、沙拉酱适量。

制作步骤

• ：鸡蛋打散备用。将芝士条先裹一层玉米淀粉，再放入蛋液中蘸一下，最后均匀裹上面包糠。锅中倒入适量食用油，油温五成热时，放入芝士棒，小火炸至表面金黄，迅速捞出，不然芝士容易融化流出。吃的时候，淋上番茄酱和沙拉酱，轻轻一咬，超长拉丝，芝士控绝对无法抗拒。

3软糯红糖糍粑

• 食材准备
• ：糯米粉 150 克、温水 120 毫升、红糖 30 克、黄豆粉 15 克、清水适量。

制作步骤

• ：将糯米粉慢慢加入温水中，边加边搅拌，揉成光滑的面团。把面团分成大小均匀的小剂子，搓成圆球后压扁。锅中倒入少许食用油，放入糍粑，小火煎至两面金黄。另起锅，放入红糖和适量清水，小火熬至红糖融化，糖浆浓稠。将煎好的糍粑放入糖浆中，均匀裹上糖浆，装盘后撒上黄豆粉。香甜软糯，一口下去超满足。

4麻辣牙签肉

• 食材准备
• ：牛肉 200 克、牙签适量、料酒 1 勺、生抽 2 勺、盐 1 小勺、辣椒粉 1 勺、孜然粉 1 勺、食用油适量。

制作步骤

• ：牛肉洗净切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐，抓匀腌制 20 - 30 分钟。用牙签将腌制好的肉块串起来。锅中倒入适量食用油，油温七成热时，放入牙签肉，炸至表面金黄，捞出控油。锅中留少许底油，放入炸好的牙签肉，加入辣椒粉和孜然粉，翻炒均匀，让每一块肉都裹满调料。香辣过瘾，一口一个，瞬间点燃聚餐气氛。

5香甜炸香蕉

• 食材准备
• ：香蕉 2 - 3 根、鸡蛋 1 个、面粉 30 克、淀粉 30 克、白糖 10 克、食用油适量。

制作步骤

• ：鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、白糖，搅拌成均匀的面糊。香蕉去皮，切成小段。将香蕉段放入面糊中，均匀裹上面糊。锅中倒入适量食用油，油温六成热时，放入香蕉段，小火炸至表面金黄，捞出控油。外酥里嫩，香甜可口，是一道大人小孩都爱的甜品小吃。

6酥脆春卷

• 食材准备
• ：春卷皮 8 - 10 张、猪肉末 100 克、胡萝卜半根、香菇 3 - 4 朵、韭菜 50 克、盐 1 小勺、生抽 1 勺、蚝油 1 勺、食用油适量。

制作步骤

• ：胡萝卜、香菇切成小丁，韭菜切段。锅中倒入少许食用油，放入猪肉末煸炒至变色，加入胡萝卜丁、香菇丁继续翻炒。加入盐、生抽、蚝油调味，最后放入韭菜段翻炒均匀，盛出放凉。取一张春卷皮，放入适量馅料，包成春卷形状。锅中倒入足量食用油，油温六成热时，放入春卷，炸至表面金黄酥脆，捞出控油。咬一口，外皮酥脆，馅料丰富，满满的都是家的味道。

7香酥洋葱圈

制作步骤

• ：洋葱切成厚度均匀的圈，将洋葱圈分离成单个。鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。把洋葱圈依次裹上面粉、蛋液、面包糠。锅中倒入适量食用油，油温六成热时，放入洋葱圈，炸至表面金黄酥脆，捞出控油。咸香酥脆，口感独特。
• 食材准备
• ：洋葱 1 个、鸡蛋 1 个、面粉 30 克、面包糠 30 克、盐 1 小勺、黑胡椒粉 1 小勺、食用油适量。

这些小吃涵盖了各种口味，无论是喜欢甜口、咸口还是辣口的朋友，都能找到心仪的美食。做法简单，轻松就能在聚餐时露一手。赶紧动手做起来，和亲朋好友一起分享美味吧！记得在评论区分享你的制作心得，让我们一起交流美食经验！