江安县四面山镇龙虾啤酒美食文化周启幕 每日推出百桌龙虾宴
6月20日晚，“潮玩之旅·嗨啤一虾”2025年宜宾市第三届长江社区文化节暨江安县四面山镇第三届龙虾啤酒美食文化周在四面山镇水清社区美食一条街拉开序幕。本次活动持续至6月22日，其间将举办音乐会、“厨神”大赛、Cosplay梦幻巡游等活动，以及每日固定推出100桌“龙虾宴”（不包括场镇其它商户）和夜宵大排档。
四面山镇百桌龙虾宴（江安县融媒体中心供图）
据介绍，江安县四面山镇稻虾产业已初具规模，稻虾种养殖面积达1.4万余亩，年产稻虾1500余吨，年产值近亿元；培育小龙虾养殖大户及餐饮企业50余家，形成了享誉川南地区“四面山小龙虾”品牌。在去年举办的四面山镇第二届龙虾美食文化周活动上，全镇消耗小龙虾5万多斤，吸引游客10余万人次，创造营收800余万元。
值得一提的是，本次活动特别推出的“龙虾宴”，不仅有麻辣、蒜香、柠檬等10余种口味的小龙虾，还有小龙虾面、小龙虾凉糕等当地特色美食。“这里的小龙虾个头大、肉质紧实，麻辣味十足，配上冰镇啤酒，太爽啦！”专程从重庆开车过来的胡先生，正和朋友们大快朵颐。
美味的小龙虾（江安县融媒体中心供图）
不止于美味的小龙虾。本次活动还精心设置了莫奈花园、创意音乐墙等打卡点，并推出“虾闹潮音·音浪制燥”音乐会、全家总动员—“厨神”大赛、Cosplay梦幻巡游、农趣体验、非遗体验、露天电影等主题活动。
“此次活动旨在以小龙虾为流量入口，深挖地域特色美食，激活‘舌尖经济’，持续擦亮四面山龙虾啤酒美食文化这张闪亮名片。”四面山镇党委副书记、镇长魏俊表示，希望通过构建全时体验链，推动“节庆热度”向“常态活力”转化，借“宜宾人游宜宾”文旅东风，让“吃龙虾”与“游江安”形成场景共创，让四面山的热情和小龙虾的美味一起“走出去”，助力四面山实现从网红流量到长效经济的跨越式发展。（王丁）