被称为“坪效之王”的南城香，坚决反定位，做早餐、午餐、下午茶、晚餐和夜宵”五种餐。

南城香=早餐店+快餐店+小火锅店+下午茶店+小烧烤店

南城香单店的年均流水都在1000万元左右，几乎是“行业内同类餐饮门店平均水平的5-10倍”，其中一家75平米的单店日流水更是做到了最高5万+，被称为中国快餐界的“坪效之王”。南城香的广告语也是反定位“串香、饭香、馄饨香”。

早餐的包子油条馄饨，中午的安格斯肥牛饭，下午茶有柠檬茶和奶茶，晚市和宵夜则是小火锅和烤串。

当然，定位理论又出来凑热闹：南城香确定了“全时段餐饮”的品牌定位。我C，这也能被它讲圆了！熊大寻策划机构所有行业都策划，估计能被定位总结成“全行业策划”的品牌定位。品类第一、开创品类是你说的，全行业、全时段也是你说的，你可真能圆！生意的本质是发现需求，满足需求。人们就想在一家店吃三餐，不想跑别的地，这就是需求。生意从来跟定位没半毛钱关系，只跟联系和巧合消费者需求（做到绝妙）有关系。

其实很多企业根本没做过定位：奔驰4S店里的墙上、广告上、销售手册上没有“舒适”二字；宝马4S店里的墙上、广告上、销售手册上没有“驾驶”二字；沃尔沃的4S店里的墙上、广告上、销售手册上没有“安全”二字。相反，他们主要宣传的是：大气的外观、豪华的内饰、科技感、设计感、流线型、多款式等，只有多个卖点才能让人买单，只有一个定位，根本卖不出东西！成语“多言或中”，只有多讲多个好处，或许才能命中。

绝妙方法论就是把多个卖点巧合成一句话，大理“风花雪月”、鄂尔多斯“羊煤土气”，河北深州“人面桃花，爱在深州”：人——博陵人（才子）、面——丽人面（美人）、桃——深州桃、花——南庄花（《题都城南庄》”去年今日此门中，人面桃花相映红“的邂逅故事），熊大寻策划机构从来不卖一个单词，太笨了，我们都是多卖点，巧妙地整合成一个绝妙唯美的形象概念，让人心向往之、口口相传。不花广告费，也能成传奇。