6月16日，世界茶联合会会长、韩国茶道大学院副校长郑仁梧先生率领韩国茶道大学院及韩国茶人协会代表团，前往祥源祁红产业文化博览园、祥源安茶产业文化博览园访问交流，世界茶联合会、国际茶叶行业发展协会秘书长刘欢天女士陪同参观。代表团此行旨在亲身感受源远流长的祁门茶文化，体验祁门茶叶“红与黑”的独特魅力。

参观团一行首先来到祥源祁红产业文化博览园。作为国家级4A旅游景区，自2015年6月开园以来，祥源祁红产业文化博览园受到广大茶客和社会各界人士的高度赞誉，吸引了来自众多国家和地区的国际茶旅团慕名而来。

图为祥源祁红产业文化博览园

在工作人员引导下，郑仁梧先生一行依次参观了祁红非遗技艺制茶中心、祁红示范工厂、祁红博物馆及中国茶叶奇种园。详细了解了祁门红茶的创制历史、制作工艺、现代传承、非遗技艺以及老茶厂的往昔岁月，并亲身体验了祁红非遗制茶技艺。祁红卓越的品质和匠人精湛的手上功夫，令代表团成员赞叹不已。

随后，代表团移步至祥源安茶产业文化博览园参观。

在工作人员的带领下，代表团参观了示范工厂的生产车间。车间内，一排排覆盖棉被的烘干槽引人注目——成型后的安茶置于架烘台上，棉被覆顶，炭火烘烤48小时。这一独特工艺有效降低了安茶的苦涩感，使其口感更为醇和。

接着，代表团来到夜露台，直观了解安茶的夜露工序。在安茶仓储中心，众人共同探索了祁门安茶如何从一片鲜叶蜕变为“可以喝的古董”，深刻感受时间赋予它的双重价值：“品饮之美”与“收藏之珍”。

在安茶文化馆，代表团欣赏了丰富的安茶文化藏品，聆听了祁门安茶的传奇历史。

安茶特有的箬叶沉香令众人赞不绝口，回味无穷，并纷纷动手体验泡茶之趣。

代表团成员对祁门优美的自然环境、优良的生态以及祁门茶叶的卓越品质给予了高度评价。

郑仁梧先生特别分享了韩国茶叶市场的现状与需求。他深情回顾道，早在上世纪90年代，他便已寻访祁门红茶，并对其情有独钟。在探访过斯里兰卡、印度等主要产茶国后，他对祁门红茶尤为熟悉。后来在香港、澳门品饮到祁门安茶，为其独特风味所折服，自此开始深入研究安茶，并编写了教材《安茶概要》。他表示，正是由于韩国市场已有安茶销售，此次才专程带队考察祁门安茶源头。

图为郑仁梧先生所撰《安茶概要》

此次实地探访令郑仁梧先生倍感欣喜，他表示，祁门是个好地方，环境绝佳，祁门安茶的香气令人心旷神怡。未来，他将经常带队来访，并积极在韩国宣传推广祥源祁门安茶。

图（右二）为世界茶联合会会长、韩国茶道大学院副校长郑仁梧先生

图（左二）为世界茶联合会、国际茶叶行业发展协会秘书长刘欢天女士

来源：祥源茶