入夏后，新茶饮市场迎来一年一度销售旺季，各个茶饮品牌加速上新抢占市场，各类独具特色的时令饮品频频点燃网友的讨论热情。这边水蜜桃、荔枝刚成今夏“顶流宠儿”，那头粉芭乐特饮就频频霸榜热搜，成为茶饮届黑马。继霸王茶姬、沪上阿姨推出芭乐新品后，6月20日，书亦烧仙草上新粉芭乐系列——粉芭乐冰茶与干酪粉芭乐莓莓。新一轮“时令果茶大战”已打响！芭乐会是下一个爆款元素吗？

“味道很独特，芭乐搭配柠檬，第一口就能感受到夏日的清爽！”在书亦烧仙草春熙路总府店，顾客李小姐惊喜地说。据书亦店员介绍，这款“粉芭乐冰茶”以广西、福建盛产的红心芭乐为主要原料，采用粉芭乐与香水柠檬果香、山茶花香乌龙茶底的复配口味，形成了层次分明、口感丰富的花果茶韵四重风味，清爽香甜。此外，本次上新的2款芭乐饮品搭配粉嫩嫩、高饱和度的配色，狠狠把握“多巴胺”概念，主打夏日轻盈活力，带来味蕾和精神双重快乐，也让消费者纷纷晒图打卡。目前在小红书平台上，“芭乐饮品”相关的浏览量高达1775万，相关笔记超6万篇，书亦与喜茶、霸王茶姬成为提及最多的品牌TOP3。

健康应季饮品高频上新 颜值与口感并重

时令水果之所以更容易出圈，是因为拥有独特口感和卖点的季节限定水果自带话题度、具有辨识度，能让消费者保持新鲜感和期待，这也是茶饮品牌时下保持产品创新和实现销量增长的重要方式。

红心芭乐，这款生长于亚热带地区的水果富含维生素A和维生素C，因其有丰富的膳食纤维以及较低的脂肪含量，被年轻人视为“减脂期的神仙水果”。在追求健康、自然的今天，书亦上新的这一粉芭乐饮品以其养眼的颜值、清新的口感和健康自然的理念，成为了年轻人生活中的夏日美好符号，无疑也将为品牌带来不错的销量收益和用户口碑。

对于本次新品，书亦方面表示，今年将通过产品研发、包装设计、营销等全方位创新，结合工作、聚会及运动等多种生活场景，为年轻人打造多样的健康应季饮品方案。据介绍，自2025开年以来，书亦已陆续上新了苹果、凤梨、鲜橙、杨梅、不老莓、水蜜桃等10余款水果新品，平均每月上新3-4款，多款新品在销量和口碑上展现出亮眼成绩。这家在行业深耕18年的茶饮品牌再次用稳扎稳打的市场表现证明了自己对产品力和长期主义的坚持。

深耕运动场景，Keep联动粉色奖牌出圈

除了口味上的创新，书亦烧仙草在营销上也注重细节，不少消费者表示，书亦现在变得越来越年轻，也越来越好看了。针对芭乐上新，此次书亦围绕“超级粉色力量”营销主题，把轻盈活力的自然健康理念植入到包材周边、门店物料等环节。新品粉芭乐系列的杯套、纸袋、周边发夹等配色，都统一玩起了多巴胺粉；在门店的海报、宣传视频中结合网球运动元素，将品牌与健康属性深度捆绑。

后续，书亦烧仙草还将与运动健身平台Keep推出更多联动惊喜。双方将在线上共同发起“超级粉色力挑战赛”。消费者在keep平台完成300卡消耗累计，即可获取限量版的粉色奖牌；另，双方还将在成都、长沙2站举办网球赛，呼吁更多人保持健康运动方式。这一系列举措不仅增加了产品的趣味性和互动性，也让消费者在享受饮品美味的同时，能够感受到书亦品牌的温度和活力。

从规模之争到品质之战，从超级蔬菜到应季水果，在竞争激烈的新茶饮行业，产品力永远是品牌的“生命线”。可以预见的是，在新的竞争周期下，书亦不会止步于此。长期锚定打造差异化价值这一战略，书亦将以高品质+高颜值产品叩开发展新局面，实现品牌长红。

（本文作者：红餐编辑部）