6月18日，备受瞩目的齐齐哈尔烤肉产业创新发展对话暨2025齐齐哈尔烤肉美食节盛大启幕。美食节以“让世界共享齐齐哈尔味道”为主题，弘扬地方特色美食，提升城市服务消费，进一步扩大齐齐哈尔烤肉品牌的知名度和影响力，持续擦亮“国际烤肉美食之都”城市名片。

此次美食节活动由齐齐哈尔市烤肉产业协会主办，世界中餐业联合会东北亚分会、黑龙江顶嘉啤酒有限公司、齐齐哈尔市城投集团有限公司、黑龙江琪鹤源文化创意有限公司具体承办。省交投集团特推出省内高速公路通行免费政策，极大助力了本次烤肉美食节活动。

2025齐齐哈尔烤肉美食节开幕式现场

6月18日上午，外埠参会嘉宾、烤肉产业链企业家代表先后前往梅里斯达斡尔族区龙记珍牛农牧集团、铁锋区源鹤食品有限公司、龙沙区国牛鲜生安格斯牛肉连锁门店、建华区齐函杨佳电商直播基地4户企业考察，沿途参观了烤肉小镇、烤肉美食街等城市烤肉地标。通过参观考察龙头企业和特色街区，深入养殖、加工、电商、销售等核心环节，了解齐齐哈尔全产业链发展模式，让外埠企业切实感受到齐齐哈尔烤肉产业高速扩张发展的蓬勃态势。

文艺演出

6月18日下午，烤肉产业创新发展对话在齐齐哈尔市图书馆会议室召开，第一阶段的产业创新对话环节精彩纷呈，《烤肉赋》《唱鹤城烤肉》等节目点燃了现场氛围。现场发布环节，齐齐哈尔烤肉集体商标、美食地图升级版亮相，对于优化产业布局，提升品牌形象，吸引投资加盟，增强齐齐哈尔烤肉市场影响力和竞争力具有重要意义；授牌仪式上，齐齐哈尔烤肉标准化示范单位、集体商标授权使用单位、省级非物质文化遗产传承单位代表上台领牌，世界中餐业联合会与烤肉产业协会共同为齐齐哈尔烤肉产业创新联盟揭牌；在主旨推介环节，国牛牧业、齐函杨佳、北京小炉匠、齐泰鲜、琪鹤源5家企业就高端肉牛规模化养殖加工、全产业链发展、域外连锁门店经营、烤肉产品深加工、烤肉文创产品等方面进行创新发言。第二阶段的圆桌对话，世界中餐业联合会领导、全国烤肉行业知名专家、品牌企业和域内企业代表，围绕产业创新发展形势展开深度分析与对话交流。

烤肉美食节充满烟火气

6月19日晚上，2025齐齐哈尔烤肉美食节开幕式在齐齐哈尔市会展中心西侧隆重举行，精彩节目轮番上演。达斡尔族舞蹈尽显民族风情，美食节主题曲《炙热梦想》唱出了齐齐哈尔烤肉产业发展的激情与活力……随后，还进行了烤肉美食表演赛，为美食节增添更多欢乐气氛。

此次齐齐哈尔烤肉产业创新发展对话暨2025齐齐哈尔烤肉美食节，不仅是一次美食盛会、产业盛会、惠民盛会，更是一场美食与文化交织、传统与现代碰撞的狂欢盛宴。站在新的历史起点，齐齐哈尔烤肉产业将聚力创新，赋能未来，积极构筑产业新生态，为地方经济发展和文化传承注入新活力，让世界共享齐齐哈尔味道，让“国际烤肉美食之都”的金字招牌更加熠熠生辉。

记者：孙昊；摄影：孙昊；视频：孙昊