英记楼的鸭尾酥、春和楼的香酥鸡、“佛桃”高粱饴、老青岛脂渣……在老青岛人的记忆里，这些都是怎么也忘不掉的老味道，在呼唤着人们的味蕾与情思。

如今，即墨路百年老街历经岁月的洗礼，摇身一变成为“鲍岛食里美食街”。作为跨国公司领导人青岛峰会配套活动，这条承载着无数青岛人回忆的老街，在7700平方米的广阔空间里，于6月18日开启一场为期1个月（6月18日~7月18日）的美食盛宴——“鲍岛食里”美食节，诚邀八方来客共赴这场寻味之旅。

即墨路百年老街历经岁月的洗礼，摇身一变成为“鲍岛食里美食街”。

味觉博物馆，每一口都是回忆

“买东西去即墨路”，这句简单的话语，是几代青岛人心中共同的暗号，承载着无数美好的回忆。曾经，这里的即墨路小商品市场人来人往，热闹非凡，孩子们攥着零花钱，穿梭在琳琅满目的摊位之间，眼里满是好奇与欣喜。如今，永春里、三合顺院等老里院，成为“鲍岛食里”的特色建筑。

走进美食街，高家糖球摊位前，熬糖的香气扑面而来，第三代传人高士湘手法娴熟地裹着糖衣，晶莹剔透的“雪里红”糖球，酸甜交织的口感，瞬间把人拉回儿时买糖球的记忆。百年老字号英记楼的鸭尾酥层层酥脆，咬上一口，咸香在齿间散开，配着崂山绿茶，老青岛人的精致与讲究尽显。

沿街前行，三聚成的糕点、双合园的饺子等店铺一家接着一家，都坚守着祖传的秘方，用最传统的工艺，制作出熟悉的味道。

临走时，不妨带上一包佛桃高粱饴，感受那软糯拉丝的独特口感；或是买上一盒白酥皮月饼，把这份独属于青岛的香甜，分享给远方的亲友，让他们也能一同感受青岛的魅力。

为了让市民游客们能够更轻松地品尝各色美食小吃，实惠尝遍地道青岛风味，街区还精心准备了5元、10元无门槛代金券。在美食节期间，5元代金券每人限用2张，可在限定摊位使用，让大家尽情享受美食带来的愉悦。

沉浸式穿越，重拾老城浪漫

在“鲍岛食里”美食节，收获的远不止是舌尖上的满足，更是一场沉浸式的穿越之旅，一次重拾老城浪漫的难忘体验。

这里，一场穿越时空的怀旧派对火热开启。美食节特别设置了复古游戏打卡点，跳房子、滚铁环、拍画片等经典游戏吸引了各年龄层市民踊跃参与。家长们带着孩子在跳格子的欢笑声中、拍画片的较量里，大人们重温了童年的简单快乐，孩子们也体验到了别样的趣味。每完成一个游戏，就能收集一枚印章，集满五枚不同印章就能兑换10元无门槛代金券，集满所有印章还能兑换惊喜礼物，让这份快乐加倍升级。

美食街上众多摊位吸引市民、游客前来品尝美食。

潍县路、即墨路上，精彩演出也将轮番上演。国风民乐快闪秀中，身着汉服的乐手们怀抱琵琶、古筝等传统乐器优雅登场，悠扬旋律在青瓦白墙间流淌，仿佛带人们穿越千年领略古代风雅韵味；老味道厨神乱打秀里，大厨们将锅铲、锅盖化作乐器，奏响充满烟火气的打击乐；老记忆音乐角，民谣歌手抱着吉他深情弹唱《青岛往事》，饱含深情的歌声唱尽城市的温柔与沧桑。当夜幕降临，晚风轻拂，整个美食节沉浸在浪漫氛围之中，连空气都变得格外醉人。

拍照打卡，定格老城最美瞬间

想要拍出刷爆朋友圈的大片？“鲍岛食里”美食节里处处都是绝佳取景地。不妨穿上复古旗袍，展现优雅气质；或是身着简约白衬衫，尽显青春活力。站在霓虹灯牌下开怀大笑，用相机记录下最真实的快乐瞬间；与老字号的牌匾合影，感受历史与现代的激烈碰撞，留下独特的纪念；聚焦热气腾腾、色泽诱人的美食，用令人垂涎欲滴的画面勾起朋友们的食欲。

据青岛环海湾集团工作人员介绍，目前30个市级摊位已全部招商完成，这里既有孟洛川非遗体验中心这样的文化地标，也有融合国潮元素的新式茶饮店，形成“传统打底、新潮破圈”的独特业态组合。

这个夏天，别再错过与青岛的这场美好约会。快来“鲍岛食里”美食节，在百年里院的温暖怀抱中，用味蕾感知城市的温度，用欢笑填满夏日的记忆，开启一场难忘的寻味之旅吧！

（半岛全媒体记者 刘姮）