我们家夏天做饭特别简单，

错过了早市儿就不想出门了，就靠着家里存下来的食材随便发挥。

今天这个肉片蒸面，我觉得是你们都会喜欢的那种。

配料简单，还不用在厨房里煎熬，

早、中、晚，一日三餐都能被它轻松承包！

相比没多少筋道的挂面，做起来麻烦的手擀面，

方便面饼一直都是我们家囤货的重点。

一袋袋的面饼都帮你分好量了，

不是做汤面、蒸面、焖面、炒面，口感味道都在及格线上。

但你们给孩子选面饼的时候也要一点，

要无油炸、配料好的！

我们家这几年也换了好几款这种儿童的早餐面了，

有鸡蛋面也有这种谷物面，

时不时换着吃，孩子也不会腻。

先煮后蒸，这种谷物早餐面的好处就是不用担心会软趴趴的。

肉片也软嫩好嚼，还不怎么油腻。

有那种夏天火气大的孩子，多吃这种蒸菜会舒服很多！

- 肉片蒸面-

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

猪瘦肉70克 / 儿童方便面1袋

辅料：酱油、素蚝油、淀粉

糖、食用油、盐、姜、葱花

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

这里其实你们用鸡肉、猪肉、牛肉都不挑，但最好选嫩一些的部位，切薄了口感才好。

02

腌肉的这些你们家里都有，姜丝去腥，酱油、素蚝油、淀粉，还有糖和1勺食用油，按照你们家里人的口味去做。

03

家里孩子比较爱吃肉的，你们就多腌一点，抓匀腌制10分钟。

04

我们煮方便面就是这样的，水开之后再下面饼，差不多2分钟左右吧，面饼散开就立刻捞出来。

*就着剩下的面汤水，你们随便焯点菜，家里人多的就多焯点。

05

面条也需要调个味，酱油、盐和食用油拌匀之后，颜色一下子就变得不一样。

06

腌好的肉片铺在面条上，我的习惯就是铺1层，配1盘的面条刚刚好。

07

蒸锅里倒上水，等水开之后上锅，蒸8分钟。

08

提香提味的葱花，最后撒上去，爱吃的可以多撒一点。加上之前焯好的蔬菜，这一盘就是一餐晚饭。

09

相比炒的，蒸肉的口感要嫩很多。

如果你和我一样用的是瘦肉，连油腻的问题都不用担心了。

不管换多少名头，这种“方便面”的优势就在于够【弹】！

加上又是蒸出来的，面条干爽劲道。

今天晚上回家你们就能做，保证孩子一吃一个不吱声！