有一种水果，闻着臭、吃着香

口感绵密而独特

爱吃的人总是对它欲罢不能

它就是“果中之王”榴莲

薄壳奶油刺、果柄硬实、

颜色青黄、不开口、干包

……

不少打工人对一颗好榴莲的标准

谙熟于心

但真到要买的时候

又不免犹犹豫豫地心疼钱包

毕竟榴莲是真的贵

然而就在最近

作为水果中的“爱马仕”

榴莲价格出现腰斩冲上微博热搜

不少小伙伴均表示

自己买到了便宜的榴莲

在上海

榴莲的价格也是一降再降

↓↓↓

5月28日

生鲜平台

叮咚买菜和盒马的

泰国榴莲价格约29元/斤

（回顾详情↓↓↓）

5月28日查询榴莲价格

（6月13日）

小坊再次搜索榴莲价格发现

又！又！又降价了！

越南产干尧榴莲价格显示

是19.7～19.9元/斤

6月15日查询榴莲价格

不过，并非所有榴莲

都是19.9元一斤

不同产地、品质、出肉率的榴莲

价格相差较大

榴莲产地有泰国、马来西亚、越南等东南亚各地，我国海南也有榴莲种植。在叮咚买菜上，马来西亚冷冻树熟猫山王榴莲1公斤份要189元，1.4公斤要229元。

出肉率也是考量性价比的重要因素。比如，干尧榴莲的香味比金枕榴莲浓郁，软糯香甜但不软烂，水分少但绵密，但是其出肉率较低，所以，如果买的是带壳榴莲，别光看价格，还要考虑出肉率的问题。

榴莲价格终于降了

爱吃榴莲的小伙伴有福了！

亲民的售价

让挑选榴莲这件事

成了榴莲爱好者关注的焦点

大家纷纷学起了网上流传的

一些挑选榴莲的小技巧

比如“要微微开口才是好榴莲”

“果皮变黄的榴莲才是好榴莲”

……

那么这些方法真的科学有效吗？

今天就来学一学

挑选榴莲的正确方法

挑榴莲，记住这3点

• 捏尖刺

相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。

• 看“身材”

选榴莲，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满，整体来说是最佳选择。

• 闻气味

榴莲在储运过程中，香味会丧失，还会因为脂肪氧化产生异味。

有些消费者可能不太知道怎么闻，推荐三个解决方案：

方案一：买定制款，预购加空运，快速送达，但只能覆盖到空运发达的区域；

方案二：液氮急冻加冷链运输，能最大限度保留风味，但是价格过高；

方案三：除了上述两个方案之外，还有一个简单靠谱的解决方案，那就是买速冻榴莲果肉了，虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定。

大家学会了吗？

快去挑选你心爱的榴莲吧！

温馨提示：

榴莲味道独特，营养价值高。每100克榴莲果肉含有约150—180千卡热量，富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。此外，它还含有丰富的维生素C、维生素B群（特别是B6）以及钾、铁、镁等矿物质。

但榴莲的热量约是一般水果的3倍，摄入量最好限制在每天100克以内。以中等大小的金枕榴莲为例，大约为1房榴莲果肉。

话说你喜欢吃榴莲吗？

最近一次买榴莲价格是多少？

来源：央视财经、深圳大件事（nandusz）、N视频报道

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