领略“舌尖上的凉山” 2023凉山火把节美食大赛启幕_旅游攻略

领略“舌尖上的凉山” 2023凉山火把节美食大赛启幕

网罗四川

2023-08-15 14:07:23

8月15日，2023年第八届凉山彝族火把节美食大赛在西昌隆重举行，活动将持续到18日，由17县市、218道美食参加的凉山首届美食大赛，以现场制作，缤纷呈现的方式，让广大游客朋友领略别具风情的凉山“舌尖上的味道”。

据了解，本届美食大赛将通过3天的激烈角逐，评选出50道金奖菜品，60道银奖菜品，70道铜奖菜品，38道优质菜品。

神奇美丽的大凉山，自然资源丰富，民族类别众多。各兄弟民族在长期的历史发展进程中，以自己的聪明才智创造丁独具特色的美食文化，令人神往。饮食上的祖灵信、自然灵物崇拜、饮食禁忌、食品资源、食品加工等多种多样的风俗习惯，把你带进穿越时空的历史隧道，把你带到美食生活的快乐愉悦之中，把你带到美食文化的奇异氛围之中，那是一种奇妙的享受。

特色美食，是打开文旅流量密码的一把密匙。从文化和旅游的层面来看，美食是人们感知当地历史和文化的重要途径，围绕“美食名片”来打造城市吸引力，美食旅游会成为区域发展的新途经。

美食产业是一个充满活力和前景的产业，它不仅可以满足人们的口腹之欲，还可以促进经济的发展。在全球化和信息化的背景下，美食产业也成为了一个重要的交流和合作领域，成为一个跨界融合的产业，涉及到农业、制造业、服务业等多个领域，关乎总体经济的活力和发展。

本届凉山美食大赛活动，将深度挖掘凉山美食，弘扬凉山美食文化、培育拓展凉山美食经济产业，为凉山文旅产业高质量发展，调整凉山产业结构作出积极有益的新贡献。（供稿:凉山州委宣传部)）

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