火遍全国的鸡架，是沈阳人说不出来的辛酸
最近沈阳的鸡架火了
原因是这样的，沈阳一位大爷新冠确诊了
在他的行程单中
竟然出现了四家主营鸡架的餐厅
这可把全国人民看呆，
到底这种食物具有什么样的魔力
让大爷这样无法自拔呢？
随后微博上一名大V廖心忠发出灵魂拷问
没想到这一条微博引发了媒体纷纷下场，彻底捧火了沈阳的鸡架。
这种在沈阳大街小巷都很常见的食物，在其他地方人的眼里是那么的稀奇。
这时候大家开始科普鸡架的吃法和美味
而我回忆起的却是
沈阳人“下岗潮”时期的苦和乐。
01
—
普通的家庭
记得4岁那年，父亲下岗，母亲也没有工作。两个人做点小买卖，所谓买卖就是卖菜，卖水果。每天看着父母早出晚归，每天忙忙碌碌就是为了赚点钱养家。那时我家最大的娱乐活动，就是找一个下午，爸爸骑倒骑驴带着我和妈妈去老四季改改馋，那时的老四季还只有大西路的总店。来两碗面（一中条一细），三瓶老雪，妈妈喝一个，爸爸喝两。
要两个老四季特色的鸡架（一大一小），这鸡架不熏不卤，没有特殊的着色，却包含特殊的味道。把鸡架撕开，加上榨菜，香菜，加一些醋，来一勺辣椒油，老四季标配拌鸡架上菜。
那时候面条是2元，大鸡架5元，小鸡架3元，加上三瓶啤酒4.5元，就这总价16.5元的鸡架抻面，亲民的价格，特别的味道，抻面鸡架组成了普通一家三口难得的休闲时光。
02
—
下岗的无奈
改革开放之风刮到了东北，这是一次中国历史上绝无仅有的一次改革，人们都不知道如何应对，听话的东北人，响应国家的号召，纷纷下岗，下了岗，失去了经济来源，但是生活还得继续，酒还得喝，牛b还得吹，这最最便宜的肉食边角料-鸡架，就成了下岗职工的首选，苦中作乐呗。
想起黄宏老师那句话“工人要为国家想，我不下岗谁下岗”，咱们东北人听话！就这样我的父辈们也在刘欢老师的歌声中，《从头再来》，踏踏实实地用自己的双手重新构建一个社会经济体制。
03
—
快乐的精神
没钱，没事，有时间的退休老人也成了鸡架特定的消费市场，经常在沈阳店拉面馆里，看着两个大老爷们，抻面都不要，一大早就来两鸡架，整几瓶沈阳特有的“高级醇”。品尝着从年轻开始就享用的特有食物“鸡架”，吹着NB，唠着情感，骂着“**”。东北老人不能失去拉面馆，就像日本打工人不能失去居酒屋，就像西方人不能失去耶路撒冷，中国不能失去曹县！
沈阳鸡架出圈了，让沉闷已久的沈阳人开心起来，东北人娱乐的精神却是令人佩服。其实本应该让沈阳人振奋的是辽篮。辽篮失利那天和朋友聊天，
他说：“辽篮真的某种程度上是一种强心剂，真的是为数不多的能让辽宁人以家乡为傲的东西了，你们说每次辽宁打客场比赛都有那么多辽宁球迷给加油这不一个是说明球迷基础多，再有就是人口流失严重嘛，今年真的可惜。”
作为一名一个沈阳人
也只能拿鸡架自娱自乐了
看着青年大街金廊沿线的繁华
又看着火遍全国的3块钱的鸡架
看着居高不下的房价
又看着GDP第35的尴尬
沈阳需要的是实打实能发展起来的产业，而不是一幢又一幢拔地而起的烂尾楼，别让轻工业喊麦，重工业烧烤变为现实。
想做个沈阳烂尾楼专题
不知道有没有想看的！
图片素材均来源网络
别因为版权的事抓我