双休日吃这些，营养丰富味道好，特别是汤一定要多喝，祛湿又解毒_旅游攻略

双休日吃这些，营养丰富味道好，特别是汤一定要多喝，祛湿又解毒

欢清的爱情

2023-04-08 18:36:07

双休日吃这些，营养丰富味道好，特别是汤一定要多喝，祛湿又解毒！今天是双休日，家里四个人吃饭，四个菜一个汤，分别是鸡骨草灵芝汤，手撕咸鸡腿，清蒸鲈鱼，虫草花羊肚菌肉饼，水煮生菜，菜式有点多，但分量缩小了，但还是有点儿剩了……由于广东最近雨水纷纷，空气湿度大，孩子因为熬夜加班，喉咙有点痛了，今天的鸡骨草灵芝汤有利尿消炎作用，喝点舒服多了！

鸡骨草灵芝汤，广东人超爱煲这个汤解毒祛湿，鸡骨草配搭肉骨类（今天的汤用的是鸡架），赤小豆，淡菜，云苓，无花果，陈皮，灵芝，熬上一个半小时，放点盐调味就可以喝了。

虫草花羊肚菌肉饼，虫草花、羊肚菌提前泡透切碎，猪肉末里放适量的盐、糖、姜粉、鲜鸡汁、生粉和切碎的虫草花羊肚菌，搅拌均匀，用碟子盛好蒸十二分钟即可，鲜味又下饭！

手撕咸鸡腿，鸡腿两只，用盐焗鸡粉半包，一小匙盐腌一晚，取出回温，沙姜拍碎，烧热锅，放二勺油爆过沙姜，放鸡腿在锅里反复煎熟，取出晾凉，锅里放洋葱丝与小葱爆熟，关火，鸡腿撕开为条后再与锅里的洋葱等拌均匀，即可上碟。

清蒸鲈鱼，鲈鱼清理好，沸水入锅蒸十二分钟，取出倒掉鱼的水分，烧热锅，下花生油爆过姜丝，小葱，油淋在鲈鱼上，再放三勺蒸鱼豉油即可，真鲜味！

水煮生菜，煮沸水，里面放花生油，糖，鸡汁煮开，放生菜煮熟，捞出来上碟即可，清淡又爽嫩。

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