原标题：上海风味美食，你吃过几个？

上海作为“魔都”，对时尚潮流的把控可以说是走在前端，“高大上”成了它的代名词，不过上海一些美食，反倒是非常“接地气”，价格不算贵但是味道却相当不错，来看看你尝过几种~

小笼包

南翔小笼包又叫南翔小笼馒头，是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃。以皮薄肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成的肉，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成，皮是用不发酵的精面粉制作而成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一口汤，满口生津，滋味鲜美。

八宝鸭

上海八宝鸭是上海传统名菜，用带骨鸭开背，填入配料，鸭形丰盈饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。

原为苏州名菜，后来上海城隍庙仿制了苏州这道名菜，加入了栗子、笋、火腿等多种辅料，制作出来的八宝鸭外皮更薄，也容易蒸熟，更符合上海人口味。

蟹壳黄

上海蟹壳黄是上海市风味小吃之一，又叫作小麻糕，刚出炉时就像一个金黄的蟹壳，因此被称作蟹壳黄，其特点是形以壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松。

糖馅甜醇；以猪油白糖、豆沙、枣泥等做馅，咸馅味鲜；以葱油、鲜肉、蛋粉、虾仁等，采用油酥面加酵面制坏，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉整上经烘制而成。

上海香米

一方水土一方米，上海人对于大米有自己的坚持。上海香米，产自上海崇明，崇明岛是长江入海口的生态宝地，三面环江，一面临海，自然形成的优质土壤加上充足的雨水和阳光照射，把稻米滋养得颗颗饱满与香糯，成就得天独厚的生态上海香米。

只产自崇明的大米是独属于上海人记忆里的味道，不论是弄堂还是洋楼。饭桌上总是少不了一碗上海香米，生米自带香气，品上一口软糯回甘。