原标题：不用去街边买烤冷面了，风靡中国的东北烤冷面做法竟然如此简单

一、东北烤冷面的历史

烤冷面起源于黑龙江省密山市，烤冷面起源于1999年左右，据传位于密山市二中的后门口一位姓盖的中年人发明的。烤冷面，是密山市的一道名菜，其制作方法有很多种，包括油炸、高温铁板等，后来演变为铁板片的油炸。现在的烤冷面，已经是风靡全国了。更是东北地区的一道独特的风味菜。

二、东北烤冷面的制作方法

主料：烤冷面

辅料：火腿、腊肠丁、洋葱丝

调料：甜辣酱

1，锅烧热把买来的烤冷面放入锅中。

2，烤冷面上放鸡蛋。

3，再放入火腿和腊肠丁。

4，再放洋葱丝。

5，一面煎至金黄色后翻个个煎另一面。

6，放上烤冷面带的甜辣酱。

三、烤冷面的营养价值

烤冷面属于生活中常见的一种面制食品，含有一定的碳水化合物、脂肪、淀粉、维生素以及各种微量元素等，偶尔食用不仅可以促进食欲，还可以为人体提供一定的能量以及补充各种微量元素等。

四、东北烤冷面制作小贴士

1，锅底刷一点油,不用太多,有点就行，用小火,直接把冷面片铺在上面。

2，将冷面平放在锅里，小心不要散开，然后在冷面上喷些水(喷水的量要视冷面的湿度而定)。冷面软化，容易翻面。

五，结束语

东北烤冷面首先来说，它好吃，再有一个，好学好上手，而且做出来味道不会大差，又没有什么太复杂的，新手也能轻松搞定。

浓浓的蛋液裹着冷面板，热乎乎地咬进嘴里，还有鸡蛋的香味，让原本单调无味的冷面板瞬间变得不一样。

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