哈尔腾草原上的烟火气
大西北消息速览
2023-08-05 21:02:48
哈尔腾草原的一天
始于鸟儿清脆的歌声
始于牛羊欢快的叫声
更是始于毡房烟囱里飘出的袅袅炊烟
毡房里 一家人 奶茶里泡一碗“包尔萨克”
再来一勺酥油和奶皮子
营养且扎实的早餐下肚
这一天 什么样的体力活都能轻松拿下
男主跨上马 哼着小曲儿
赶着牛羊 走向山坡
顺便把一块“奶疙瘩”扔进嘴里
留在家里的女主也不会闲着
家里有客来 “哈尔腾哈萨克羊”必须安排
一锅山泉水 一把粗盐 肉是塞的满满当当
午后 提着水果蔬菜的客人风尘仆仆赶来
女主的“达斯塔尔汗”已摆的满满当当
酥油 奶皮子 奶疙瘩 奶豆腐 包尔萨克
还有馕
一阵嘘寒问暖 一阵家长里短
一壶奶茶便已下肚
男主回来 看到客人高兴的合不拢嘴
肉也熟了 不烂不硬 嗯 就是这个味儿
男主把肉削成一块一块 一肥一瘦献给大家
饭后 孩子们跑进羊圈 抱起小羊羔 说什么也不肯放下
年轻人架起烧烤炉
新鲜的羊肉在火上冒着油滋滋作响
酸奶配串儿 人间美味
客人直呼满足
傍晚 客人驱车准备离开
主人说你们一定要再来
人间即风味 美食即相逢
来源：阿克塞县融媒体中心
编辑：陈君瑞
审核：阿斯哈尔
监制：水 云
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