正宗胡辣汤做法，10分钟能做一锅，麻辣鲜香不上火，2分钟就学会
正宗胡辣汤做法，10分钟能做一锅，麻辣鲜香不上火，2分钟就学会。说到河南的话，它也是整个中原地区比较大的一个地方。所以在河南的话，如果说起胡辣汤的话，也真的是无人不知无人不晓的，而且在很多的地方早上很多的人也都是会选择正宗的胡辣汤来当做早餐的，而且在搭配上油条的话也真的是一件比较惬意的事情，那么对于这段已经上过了舌尖上的中国的一道明早餐来说，已经是流传了数百年的历史，而且也经过了上亿河南人他们认证的一个名小吃，对于正宗的胡辣汤来说，是完全没有加入一点的辣椒，但是也完全能够做到汤味绵润麻辣鲜香，如果我们吃多了的话，也真的是不用担心上火的状况，而且在寒冷的冬季，如果早上来上一碗胡辣汤，也真的是能够起到暖心暖胃而且还不上火，所以是能够让我们一整天都会觉得暖烘烘的。
那么要说到胡辣汤的做法也并没有那么多难，只要是将所有的配料都提前准备好之后，早上十分钟就能够搞定一碗热腾腾的胡辣汤了，而且在配上一个热腾腾的油条或者是馒头的话，也是一顿比较难得的早餐，而且也是很正宗的一个河南的名小吃。所以今天就和大家来说一下胡辣汤的正宗做法吧。
我们首先要准备的一些食材有海带，木耳，花生仁，红薯，粉丝，千张，豆腐，皮，面粉，盐，生抽，醋，胡椒粉。首先我们要做的也就是将木耳海带粉丝提前泡发，然后再请教，对于红薯粉丝和木耳千张豆腐皮也要提前的切成丝，红薯粉丝和海带也是要切成一些小段儿放在一边备用。
接着在锅里面倒入水，再把花生米放进去一起煮。接着在面粉里面加入一些盐搅拌均匀，然后再加入适量的温水搅拌成面絮，然后再用手和成面团，稍微醒上一会儿。就在面团的碗里面加入适量的清水，用手搓揉成面团之后，那么就可以洗出面筋了。
接着再把花生米煮熟之后就要加入海带丝，木耳丝和粉丝一起煮了。然后再把已经洗好的面筋摘成小朵，放进锅里面，搅拌均匀之后，再把已经切好的千张丝和豆腐丝放进去加入一些盐和生抽来进行调味。然后再加入已经洗面筋的水，那么等到汤汁变得浓稠的时候，也是可以加上一些。这再倒入一些生抽和白胡椒粉，这样搅拌均匀。最后要做的就是加入一些浓缩的鸡汁或者是鸡精之类的，这样一碗热腾腾的胡辣汤也就已经做好了。这对于调味的时候，我们也是可以加入胡椒粉和辣椒粉，而且要根据自己的一些口味来进行适量的添加，那么对于制作的时候也是尽量要用老汤这样做出来的，胡辣汤的口味也是更加的醇厚，而且还更加的好喝。那么对于上面说的这些，也就是最正宗的胡辣汤做法了，只要十分钟就能够做上一锅，而且味道也是麻辣鲜香，不上火两分钟就能学会。
