2023年上半年,在春节、五一劳动节、端午节、暑假等小长假、大长假的带动下,饱受三年疫情抑制的国内外旅游市场迎来了爆发式的全面复苏,国内旅游人数和旅游收入同比高速增长,全国各地出台了一系列旅游政策,各大旅游景点持续呈现“人从众“现象,部分非一线城市赢得发展机遇,“淄博烧烤”、“特种兵旅游”、“村超”等”现象级“新兴旅游方式不断出现。据文化和旅游部发布的2023年上半年国内旅游数据情况:2023年上半年,国内旅游总人次23.84亿,比上年同期增加9.29亿,同比增长63.9%。其中,城镇居民国内旅游人次18.59亿,同比增长70.4%;农村居民国内旅游人次5.25亿,同比增长44.2%。国内旅游收入(旅游总花费)2.3万亿元,比上年增加1.12万亿元,增长95.9%。由此可见,上半年国内旅游人次和收入均增幅明显,旅游行业驶入全面复苏新通道。

在华夏文明的传承发展中,酒文化一直是中华文化的重要标签,对酒文化的挖掘,也一直是中国酒企业的重要课题之一。在旅游文化中,酒文化更是其中一个不可或缺的部分,可以说它是旅游文化的重要承载者。“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。山水之乐,得之心而寓之酒也。”自古以来,不少文人墨客都将饮酒之乐与游山玩水之乐融合在一起,追求饮用需求与精神享受的高度统一。如今,酒文化与旅游文化的关系更为密切,酒吧、酒楼在现代城市的大量涌现,到与酒人酒事有关的历史文物的大量修复,以及各大酒厂举办的酒类文化节等等,都留下了酒文化与旅游联姻的印迹。

随着新消费时代的到来,中国白酒企业面临深度变革期,深度体验、场景消费的趋势愈加明显。深入了解酿酒产区的生态、自然、风土之美,以及酒的酿造、原料、 历史、文化、健康等消费式体验已成为新的消费需求。四川作为传统旅游大省以及中国白酒的发源地,近日在四川省人民政府办公厅印发的《四川省建设世界重要旅游目的地规划(2023—2035年)》(以下简称《规划》)中,明确提出:到2035年,四川将建成世界重要旅游目的地。其中发布的几条黄金风景线,包括以川南长江河道为轴,串联李庄、泸州老窖、五粮液旅游区等景区的川南长江黄金旅游风景线。此外,《规划》还提出要引导川字号企业布局国际文旅特色商品,围绕川菜、川酒、川竹、川茶、川灯、川剧、川盐等开发系列文创产品,在国际市场叫响“川字号”特色品牌。

由此可见,酒旅融合是中国酒业未来发展的重要领域。发展酒旅融合,不但可以互相拓展产区内的发展空间,也可以进行资源的互相借力与整合,帮助酒企实现寻找业绩增长新突破口的需求。所以,本次四川发布涉酒风景线规划,也是四川政府推动酒旅融合发展的重要举措。

然而放眼当下,像茅台、五粮液这些大型酒厂,因为本身就具备十分雄厚的实力和知名度,在旅游资源开发方面更是轻而易举,可是还有很多二三线酒企,虽然拥有质量过硬的产品,优秀的文化故事,但由于没有强大的实力能够支撑产业的转型,只能在传统的营销模式中艰难前行,而且随着大型酒厂不断高端化的发展,其中的差距将会越来越大,所面临的境地将会更加艰难,甚至最终直接被“秒杀”出局。如果这些酒企还想在这场激烈的竞争争得一席之地,就必须寻找合作伙伴,或建立、融入战略联盟,使各方的核心竞争力得以提高和增强,形成集群式发展态势,凭借地方品牌优势,采取抱团取暖,资源共享的方式拉伸在整个酒业板块的占比。

2022年,中国白酒集团控股有限公司战略联盟多家优秀酒旅企业,通过整合及协调酒旅行业上下游产业资源和社会资源,在酒旅融合的蓝海中探索更多新鲜有创意的玩法,延长企业产业链条,让企业提质增效,促进企业一二三产业融合发展,加速二三线白酒企业转型升级、价值突破,为这些白酒品牌未来的文化战略与高质量发展建立起长效驱动力。
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