有什么比这更好吃的_旅游攻略

科技小妹妹

2023-07-30 18:19:35

在陕西关中地区，有一样美食叫搅团

常言道，搅团要好，七十二搅，搅团要黏，沟子拧园。

首先把麦面和玉米面按三比一混合，加水搅成糊状，锅里加水烧开，(注意水不要太多）再把面糊倒入锅里，用擀面杖或者勺子向一个方向搅动

当搅的黏稠搅不动时，加一些开水，用勺把底部翻起来，盖上锅盖闷一会儿，(大约十分钟)再打开锅盖继续搅，

搅团贵在搅，按一个方向搅动九九七十二次，当锅里的搅团变的非常润滑的时候，搅团就做好了，这时盖上锅盖，小火闷，让搅团熟透。

此时当然你不闲着，摘些韭菜，豆腐，西红柿炒一盘小菜

再把蒜姜沫辣面盐酱放在碗里

烧一勺热油，刺啦浇在上面，再加一些温开水和香醋调成汁

这时，搅团就可以开吃了。

你可以这样吃

这叫水围城。

你也可以这样吃

也可以这样吃，这叫凉拌。

你更可以把它漏成像蝌蚪状，这叫鱼鱼。当然给鱼鱼加些酱水就更好了。怎么样？流口水了吧。