天一热就馋它！低脂开胃，2步做好_旅游攻略

霞总的有趣生活

2023-07-30 18:18:13

清爽的美味下肚，不带来一滴汗水，这才是夏天需要的快乐！

这不，今天又给自己安排了一道夏日清爽开胃菜——广式葱姜鸡。

姜葱鸡是广东人的家常菜之一，姜葱鸡在白切鸡的基础上，添加姜、葱、白糖等辅料，使其既保持鲜活肥鸡的原味，又有馨香的美，味道堪称一绝。

清爽开胃，好吃还不长胖，天热吃不下东西，可以安排上它！

做开饭前菜，或者拌面都可以，最关键的是做法很简单，新手小白也能轻松搞定。

鸡边腿

小葱、姜片、料酒

酱汁：

姜末、葱末、白芝麻、花椒

盐、糖、胡椒粉、热油、鸡汤

水煮鸡胸吃腻了，换成大鸡腿，怕胖的就剥皮只吃肉。

煮够20分钟就不会有血水了！

泡冷水肉质更紧致。

这汤也别浪费了，舀点出来待会有用。

把煮熟的鸡腿撕成小块，我喜欢撕得细一点~

然后就是最关键的灵魂姜蒜汁，姜汁给它捣出来味道才好，再加入左手边的配料，最后倒上我们刚装好的鸡汤。

闻着味都感觉到广东了，好靓阿~

酱汁一倒，谁都不爱，眼里就只有满盆的鸡肉在等待~

不仅能吃到鸡的原汁原味，还嫩滑多汁，简单又美味，家里老人小孩都特别爱吃！