15位国家级烹饪大师献艺、18天小吃夜市！首届“品味保定”美食节开启
4月29日，中国冀菜——名厨献艺、名家论坛及第一届“品味保定”美食节暨小吃夜市开幕式等活动，在电谷国际酒及电谷城市低碳公园举办。
据悉，本次活动意在促进保定市夜游、夜食、夜购、夜娱，助力保定品质生活之城。发扬“中国中餐厨师之乡”保定冀菜文化，进一步推进冀菜与各大菜系的合作发展，提升冀菜品牌影响力。
打造品牌影响力：保定已初步通过“中国中餐厨师之乡”名目评审
开幕仪式，保定市商务局副局长刘二强在致辞时表示，商务系统努力打造夜经济，助推品质生活之城建设，本次盛会的召开，也必将对保定品质生活之城建设起到积极的推动作用。
河北省饭店烹饪餐饮行业协会副会长俞静在会上表示，保定作为冀中南菜和直隶官府菜的发源地，已于近日初步通过“中国中餐厨师之乡”名目的评审工作，该结果将于今年第三十届厨师节公布。
创新工作室揭牌：融会地方美食特色、传承保定食文化、推广河北菜
活动现场进行了中国注册烹饪大师“毛志军、王为民创新工作室”揭牌剪彩仪式。记者从会上了解到，该工作室是以追求融会地方美食特色、传承保定美食文化、推广河北菜为目标，具备拥有独立自主知识产权的河北菜创新工作室。
保定市总工会副主席仝秀明讲话时也表示，该工作室一定会建设成为保定市餐饮业技术攻关和高技能人才培养的平台，为提升餐饮行业技能人才整体素质，助力品质生活之城建设作出新的更大的贡献。
名厨献艺：淮扬、冀、湘、鲁、川等15位国家级烹饪大师献艺
记者从保定电谷国际酒店获悉，此次活动邀请了淮扬、冀、湘、鲁、川等15位国家级烹饪大师应邀献艺交流。活动现场，金毛狮子鱼、鸿运招牌牛肉、抓炒鱼、花胶春笋狮子头、葱烧海参、雅笋脆绍鹿筋等特色名菜纷纷亮相。
点灯仪式：长达18天的小吃夜市开市，点亮夜保定
当晚，首届“品味保定”美食节暨小吃夜市点灯仪式于在电谷城市低碳公园启幕。据悉，4月29日晚至5月17日期间，电谷城市低碳公园汇聚全国各地不同风味特色小吃。市民可尽享京津冀精品特色小吃、PB精酿多彩鲜啤、正宗南京小吃鸭血粉丝汤、盐水鸭、小笼包，纯正陕西风味炒拉条子、羊肉泡馍、臊子面、油泼面、肉夹馍等美食盛宴。
河北青年报记者程功见习记者刘璇