藜蒿有时节 采食当注意
退休也养生
2023-04-07 00:43:14

原标题:藜蒿有时节 采食当注意

水乡有歌谣云:正月藜,二月蒿,三月作柴烧。这里的月份指的是农历,说的是吃藜蒿要看时节,过了时节就只能当柴烧了。在每年藜蒿上市的时候,正是江西省鄱阳湖一带家家户户晒腊肉的时候,鲜嫩的藜蒿和香喷喷的腊肉,在所有蔬菜与腊肉的组合中,数藜蒿达到了最高境界,卤香柔软的腊肉,愈发衬出藜蒿特立独行的香气,吃上一口,唇齿生香,回味悠长。但是在烟波浩淼的鄱阳湖水面,采摘野生藜蒿准备享受饕餮大餐的同时,也要注意防范血吸虫的感染!

血吸虫的传播途径有哪些?

血吸虫病一般通过皮肤接触含血吸虫尾蚴的疫水而感染,主要病变为在肝脏与结肠内由虫卵囤积而引起的肉芽肿。其传播途径有三种:

●粪便入水:传染源的粪便污染水源;

●钉螺存在:钉螺是血吸虫的唯一中间宿主,故仅限于有钉螺的地区,才有可能有血吸虫流行。钉螺可附着于水面各种漂浮物体上,如湖草、芦苇、船只等,在采摘野生藜蒿时,接触到感染性的钉螺,可能会感染血吸虫病;

●接触疫水:直接接触疫水,或赤足在含尾蚴的地面上行走,尾蚴从皮肤侵入。除皮肤外,尾蚴也可在饮用生水时从口腔粘膜侵入体内。

采摘藜蒿时怎么预防血吸虫感染?

血吸虫普通易感,不分男女老少,主要通过接触部位的皮肤、粘膜钻入人体而造成感染,因此为安全起见,人们在这些地方进行采摘活动时,不能赤手赤脚或穿凉鞋,要戴胶手套、穿胶衣胶裤、长筒胶鞋,在挑拣和清洗藜蒿时最好戴上胶手套,以避免感染血吸虫病。记住不接触疫水就不会感染血吸虫病!

感染血吸虫怎么办?

如果不幸患上血吸虫病也不用太紧张,要及时到当地血防医院(或血防站)检查、治疗,规范治疗都能痊愈,其中吡喹酮作为治疗血吸虫病的首选药物,具有高效、低毒、副作用轻等优点。

供稿:青山湖区疾控中心

南昌市疾控中心2023年4月健康预报

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