原标题：贵州金沙：美食节撬动“夜”经济

近日，“商贸古镇·红色沙土”娱乐美食文化节在贵州省毕节市金沙县沙土老街圆满落幕，为广大市民、游客奉献了一场品尝美食、畅饮美酒、释放激情的美食文化盛宴，让“夜态”变业态，点亮夜经济、拓展新消费、增添新活力，为沙土高质量发展注入新动力。

沙土镇渡江广场夜市（金沙县委宣传部供图）

走进沙土街，羊肉粉、干巴牛肉等当地特色美食正散发浓郁的香味。不光本土人士，还有许多外地人也纷纷来到沙土盘下了沿街店面，开起了冷饮店、茶馆等休闲场所，人气日益增长。

“夜市里吃的玩的东西很多，让我们的夜生活更加丰富，除了品尝美食外，还可以在各类网红摊位拍照打卡，为游客提供了娱乐休闲的好去处。”沙土镇敦华社区居民王先勇说。

沙土镇渡江广场夜市（金沙县委宣传部供图）

对于沙土人来说，沙土老街不仅保留着红色文化内涵，更承载着人们对于这座小城镇的美好记忆。如今，各特色小吃摊位前，顾客们几乎每个人手上都提着好几份美食，挨个“打卡”，尽情享用。与此同时，一旁的志愿者更是一道靓丽的“风景线”，安全生产、垃圾分类、防溺水、未成年保护法、反电信网络诈骗、道路交通安全……有了他们的宣传，让游客在品尝美食的同时也能了解最新知识。

据了解，2023年“商贸古镇·红色沙土”娱乐美食文化节每天游客达10000余人、入驻客商20余家，促进周边商铺、摊店、旅店旅游消费50余万元，打出了“文化提升工程+夜市、夜食、夜秀”的“组合拳”，将“沉浸式、互动式、融合化”的夜间消费模式展现得淋漓尽致，为沙土经济的腾飞注入了鲜活的生命力。（刘泽康 陆立艳 何勤）