去香港那些你必须吃的小甜品,你都吃过哪些呢?更喜欢哪种?
爱讲故事的历史君
2023-07-24 16:12:33

原标题:去香港那些你必须吃的小甜品,你都吃过哪些呢?更喜欢哪种?

现如今随着各式各样的小甜品出现,挑逗了人们的胃口,在香港一甜品为名,如果你去往香港不仅有铜锣湾等商圈可以逛,还有港式甜品可以吃,港式甜品遍布在香港的街头。港式甜品的兴起于广东的甜品糖水相互连续,广东到了夏季气候闷热,人们往往早餐,中餐都会去糖水店来上一碗糖水。既清热解暑又能满足饥饿感可谓是一举两得。

杨枝甘露:是一道纯正的港式甜品,主要选用的食材有柚子,芒果等。在制作过程中应放入西米,这样制作出的杨枝甘露味道才会更加宜人。杨枝甘露由于放入的水果比较多,所以富含大量的维生素。这道甜品在香港本地十分受欢迎,既能够解暑,西米的香味在口中能够调动人们的味觉。

双皮奶:该甜品是从清代末期传到今天的,这道甜品不仅仅在香港能品尝到,在澳门和广东也是遍布街头大的,双皮奶的产生源于清朝末期顺德的一位农民,这位农民在烹饪早饭的时候,不慎将牛奶里打翻了鸡蛋,开锅后却被双皮奶的味道所吸引,后来一直流传于至今,该甜品的主要原料则是牛奶水和鸡蛋,牛奶熬制出牛奶皮,鸡蛋分离后搅拌,在加入牛奶皮。蒸熟后等待凉却,放入冰箱,吃的时候便可以食用,一道超级爽的双皮奶便出炉!

班戟:现如今市面上的班戟毛巾卷有很多,我们所吃到的班戟来源于香港,而班戟的名字也是由香港的发音而得来的,班戟是将面放在烤盘中,烙成薄饼的形状,烙熟的薄饼特别香,香味扑鼻。加上奶油和水果最后我们的班戟就出锅了。班戟一般采用的是白面粉,鸡蛋。牛奶制作而成薄饼,班戟皮中加入奶油面糊和水果,最终我们的班戟便可以出锅品尝了。

糖不甩:这是从清朝期间流传于今天的一款甜品,该甜品为何叫做糖不甩呢!这和它的传说有关系,早在清朝期间正时初春二月,吕洞宾闻讯有人面黄肌瘦,正在寻找灵丹妙药,良药苦口,于是吕洞宾开始用仙丹肉汁成糯米丸子,在配上糖浆最后制作出,香甜可口又糯糯的糖不甩。之所以叫糖不甩的原因取自于糖和仙丹不分离,甩不掉。所以又叫糖不甩。

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