晋中信息学院：食环学子暑假 “三下乡”导游之旅
近日，晋中信息学院食品与环境学院品醯新“食”代实践团走进老西醋博园，在晋中市榆次区进行了为期7天的暑假“三下乡”实践活动。
图为信院志愿者为游客讲解老西醋博园
怀仁村被晋中市授予市级老陈醋专业镇后，立足资源禀赋、产业基础、专业特长和历史传承，围绕建设集生产、文旅、研学于一体的醋产业特色专业镇目标，坚持高位推动、科技赋能和示范引领，强化龙头带动、文化塑魂，以文兴旅，以福源昌、灯山井等龙头企业为牵引，加大产品研发创新，加快品牌塑造建设，加速产业链条延伸；深入挖掘传承传统酿醋文化，大力弘扬古法工匠精神，打造酿醋文化研学和酿醋工艺体验基地，全力建设现代化醋产业专业镇。队员们带着对专业知识的渴求学习参观了美和居老陈醋酿制技艺传习所、东湖老醋醋疗健康养生体验中心等非遗文化展览馆，走入老西醋博园，引导游客、协助导游工作。为游客提供景点路线讲解、景观介绍、秩序维护等全方位、一体化的志愿服务，连接景区与游客，打通服务游客的“最后一公里”。
图为信院志愿者在直播棚为宣传醋文化开启直播带货
图为图为直播收视率，直播结束后，吸引了大量用户的关注，并取得了良好的效果
为提高老西醋博园销售量，加快激发景区创新活力，凸显“景区＋”的独特优势，将景区与新热点新业态相结合。志愿者们还依托微信、抖音等社交媒体平台，拍摄醋厂特色产品，线上体验醋疗方法，分享老西醋博园闲适生活，让更多人领略非遗之美传递生活之美。通过“线上＋线下”双渠道，整合资源、形成成熟的旅游产业链，为游客们提供全新的体验感与全面的服务。
图为信院志愿者服务游客 品尝醋独有的清酸味
在此次志愿者活动中，志愿者们坚持亮身份、展作风，始终秉承着让游客玩得舒心、玩得放心、玩得安心的理念，为全面提升旅游服务水平和景区创新发展保驾护航。
图为食品与环境学院品醯新“食”代实践团为山西老陈醋代言
通过此次志愿活动，志愿者们了解到非遗文化和旅游产业相融合的优势，也看到了“用文化铸魂”突出旅游新面貌。把握产业复兴新机遇，谱写旅游高质量发展新篇章。