原标题：大爷街边卖“茶缸小吃”一缸30元，半天卖几百茶缸，路人皆羡慕！

大爷街边卖“茶缸小吃”一缸30元，半天卖几百茶缸，路人皆羡慕！

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。开场白乏味没有营养，真正的精彩是正文。

今天要说的是一位大爷，卖的独特小吃，而且美食都是一茶缸一茶缸的卖，你们吃过么？这就是缸子肉，是新疆维吾尔人的一种特色美食，因为用茶缸子煮，因而得名缸子肉。

大爷说家里新疆的，由于女儿远嫁，所以才跟着一起搬过来了。缸子肉制作很简单，剁一块带骨头的新鲜羊肉，放进大口的茶缸内，撒上盐，再放上一两片新疆黄萝卜和豆子，过程中不需要复杂的调味，纯天然的原汁原味就在这慢慢的熬制过程中产生了。

当羊肉炖至足够烂就可上桌了，大爷说现在吃缸子肉，原料稍微丰富了些，里面有时候会放一些“豆中之王”的鹰嘴豆。吃缸子肉的主食是馕，也就是一个大饼，缸子肉煮开后，将肉块夹在另外一个盘子里，将窝窝馕或包谷馕掰开泡在缸子里，等馕酥软后就可以随意享用了。

大爷还说之所以采用搪瓷茶杯是因为搪瓷材质煮出来的肉汤，相比用铁、铝煮出来的肉汤要鲜美好多，而且还能够较长时间保温，保留了食物最原始的味道。

大爷说就这不起眼的小茶缸生意，半天都能卖出好几百份，而且大部分都是男的居多，好多也有买回去带给家人的。大爷会所这个小吃一茶缸30元，大爷说如今到这个地方也有半年了，生活各个方面也慢慢适应了。胡说你们吃过这个小吃么？