原标题：做了这道绝味美食，老公吃了连连夸赞，闻到香味就已经流口水了！

家常菜里一般会达到香和味的基本目标，要不然为什么游子不管走多远，还是想念家的味道。而这个色一般的主厨还不大会去注意，大概因为一天三餐没有时间精力去达标吧，就是缺这个色，家中的孩子一般是不大喜欢吃自家的家常菜的，他们更喜欢外面的食物，即使那个食物味道并不如自家做的，但是它就是用颜值吸引了家人，做了这道绝味美食，老公吃了连连夸赞，闻到香味就已经流口水了！

萝卜焖牛腩是广东一道非常经典的一道菜，色泽红亮，酱香浓郁，入口浓厚！广东萝卜焖牛腩很多人喜欢用到柱候酱，我不喜欢用柱候酱，我个人觉得使用鱼露、蚝油和干鱿鱼（或者墨鱼干）做出来的味道反而更鲜美，不比老式做法的味道差。

常言说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，寒冷的冬天不仅适合吃萝卜，还适合吃牛肉，可驱寒暖胃，所以用萝卜焖煮牛肉的这道硬菜是该季节的补益佳品。

做法：准备牛腩、白萝卜、干鱿鱼等，先把干鱿鱼清洗干净泡发10分钟切丝备用，煮一锅水烧开倒入切好的牛腩焯水，牛腩焯好水捞出备用，锅里倒入植物油，烧热加入生姜片煸香，生姜片煸香后加入焯好水牛腩炒至水份干，加入高度白酒，加入鱼露，加入生抽（也可以用老抽）把牛腩的水分完全煸干后盛起备用。

换一个土陶锅倒入煸好的牛腩，加入足够的清水（大概锅的四分之三），加入八角、桂皮、香叶（这一步很多人喜欢放到第3步那里跟生姜片一起煸香，我喜欢事后来加，总之随个人意了），加入鱿鱼丝大火焖煮半个小时，倒入萝卜后加入蚝油，转中火继续焖2个小时后香喷喷的萝卜焖牛腩就可以享用了。熬上一锅，浓浓的牛腩味，伴着白萝卜在锅内焖煮翻腾的味道，让人念念不忘！咬上一口，胃都暖暖哒！