这5种面条，第1个享誉河南，第3个口味独特，最后一种会读不会写
中国地大物博，物产丰富，不同地域的人口和民族分布造就了不同的饮食文化，以常见的主食面条为例，面条是中国人的主食之一，各地的吃法都不一样，可谓是五花八门。全国各地就有非常多的种类，这些面条都带有浓郁的地方特色和口味。我们今天就来看一下下面的这五种面条，第1个河南，第3个口味独特，最后一种会读不会写
河南烩面
烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋、营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面以优质
四川燃面
燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、等调味品以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。其做法类似北方的干拌面，不浇汤汁，取而代之的是“将煮好的面条放在锅里小煮，捞起后甩干，撒上红红绿绿的各色调料和葱花，最后浇上滚烫的清油，滋滋冒响，松散红亮、香味扑鼻。
武汉热干面
一说热干面大家都会想到武汉，热干面是武汉的一张美食名片，更是一个文化符号。热干面是我国知名小吃，尤其是在湖北地区非常流行，热干满以其独特的味道征服了很多人的嘴巴。热干面做法独特，它与凉面和汤面的做法完全不一样，面条首先煮熟，然后过冷和过油后，淋上醋、辣椒油等配料，然后加入芝麻酱、香油、萝卜丁、葱花等调料，其面条筋道，味道香浓，深受人们喜欢。
延吉冷面
延吉冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面食。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为著称。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的。凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。荞麦面上盖着牛肉、蔬菜、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。营养丰富，味道鲜美。
陕西biangbiang面
biangbiang面是陕西地区一种特色知名传统面食，也就是就是传统的陕西裤带面，是扯面的一种。这个面，很多人都听过他的名字，可就是不知道怎么写。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合十分的复杂，所以这种面，一般人只会读，就算是这个字让你看上几遍，依旧是不会写！陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。好吃可口，深受当地人的喜爱。
这五种面条，你吃过几种呢？