原标题：重庆老字号美食有多“上头”？新加坡市民火热打卡

永川豆豉、涪陵八缸榨菜、羊角豆干、德元酸梅汤、蝶花怪味胡豆、金角老四川牛肉干、天府可乐……为推动中新两国之间老字号美食的交流合作，促进重庆老字号美食走进新加坡及东南亚，7月18—19日，“新加坡·重庆周系列活动——重庆老字号美食新加坡行”活动在新加坡举行，来自重庆的17家企业、60余种老字号品牌产品前往新加坡推介展示，深受当地市民青睐。

推介会现场（重庆市商务委供图）

在“重庆老字号美食新加坡行”推介会上，重庆老字号代表桥头火锅底料、陈昌银麻花、三惠卤鹅，新加坡美食代表企业新加坡福善德有限公司、新加坡知名老字号波波鱼丸、龙标燕窝负责人做了精彩推介。重庆老字号企业还与新加坡有关商场超市和贸易企业签订了合作备忘录。

本次活动还首次走进新加坡有关重点商业场所，集中开展老字号美食展览展示和文化交流活动，零距离吸引新加坡老字号美食行业专业人士和市民参与了解重庆老字号美食传统文化，观摩传统制作技艺、品鉴老字号美食。

重庆老字号美食展示（重庆市商务委供图）

重庆市商务委有关负责人表示，美食是民间交往的重要基石，美食是全世界最通用的语言。重庆将抢抓西部陆海新通道建设新机遇，推动老字号美食等各类商贸企业与新加坡企业在国际贸易、现代服务、基础设施建设运营、食品及农产品加工等领域开展互利共赢合作，将新加坡的技术、资金优势和重庆的市场、产业优势结合起来，共谋发展、共创未来。

在新期间，重庆老字号美食企业还参加了“新加坡·重庆周”启动仪式、国际陆海贸易新通道区域合作论坛，拜访了金航国际集团、新加坡ERA公司、新加坡中国商会、新中企业家协会等新方知名食品企业及协会，共同探讨合作机遇。

据悉，此次“重庆老字号美食新加坡行”是近年来重庆市商务委联合重庆市中新项目管理局组织的首场海外老字号美食推广活动，是重庆老字号美食企业及产品扩大开放的新起点。下一步，重庆将深化各项对外开放政策措施，全面融入“一带一路”、西部陆海新通道、中新（重庆）互联互通示范项目等国家开放战略，谋划更多高水平开放项目，打造更多特色开放品牌，促进产业高质量发展。（刘宇凡）