潮评丨黄山不提供开水冲泡面？ 如何破解景区吃饭贵考验着公共服务意识
来源：黄山风景区官方微博
近日，有网友爆料在黄山景区找不到开水冲泡面，还表示山上规定不能以任何形式给游客提供开水泡面。对此，黄山景区工作人员表示，因泡面汤汁可能会破坏景区土壤，所以不提倡游客食用泡面。
从环境保护角度看，泡面的确不是很好的选择，气味太重、汤汁太多、容易泼洒，垃圾清理起来也相当麻烦，成本比较高。
此外，景区或许还有其他的顾虑：场地问题怎么解决？景区秩序如何维护？难道让大家都挤在山道上端着吃？可以肯定的是只要有这样的服务，那开水龙头前势必挤满了人，就一定会对景区正常秩序构成影响。黄山那么多游客，得几个开水龙头几块场地才够用？有没有这样的条件？谁来打理？谁来维持秩序？卫生如何保持？毕竟游客素质良莠不齐，确实会有一些游客在吃完泡面后料包泡面盒随手一扔了事。而且开水并非公共必需品，景区能提供自然好，但提供不了也可以理解，毕竟山上不比山下，不能对景区提过高要求。
这么一思量，景区说会破坏土壤，不提倡吃泡面倒也不是推托之词，确实是有苦衷的。可是在此之外，还得追问一句：景区吃饭问题解决得怎么样，有没有提供便宜快捷的餐饮服务呢？也就是说，景区不让泡面没关系，但是有必要提供相对便宜而快捷的替代产品，满足一部分游客的需求，这才是问题的关键。
平心而论，黄山还算是吃饭问题解决得比较好的景区，山上有不少宾馆酒店，也有很多小饭店，提供包括炒菜、盒饭在内的多样化服务。唯一的遗憾就是价格都比较高，酒店宾馆炒菜自不必说，七八十块钱的盒饭也很普遍。
考虑到景区的因素以及将食材送上山、水电等各项成本，餐饮贵一点可以理解，但是动不动七八十块钱的盒饭还是会让不少人掂一掂自己的荷包的，毕竟门票加交通住宿等等旅游支出已经不菲，普通人家出游一趟不容易，七八十元的盒饭，性价比过低，就不那么容易下咽了。
黄山、泰山、华山这样的景区，盒饭卖贵一点还有客观原因，但一些明明就在城市里，没有额外运输成本的景区餐饮服务也贵得离谱就很难理解了。一些景区吃饭贵并不是贵在食材人工的成本上，而是贵在居高不下的租金、与管理方的利益分成上；一些景区的规定里还暗藏有垄断经营，逼大家消费的嫌疑，这才是大家不能接受的。
泡面之好好在便宜实惠，好在安全卫生，更好在童叟无欺。这与一些景区提供的餐饮服务形成了鲜明的对比。没有人愿意背着一袋子方便面跋山涉水，也没人想占景区的便宜，但景区不能因为吃饭是刚需就吃定了游客。
一个景区如何在定价和成本间有一个合理的区间，考验的是公共服务意识。期待黄山等景区推出更合理的公共服务产品，在破解吃饭贵的问题上看到一个好的范例。
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