别做梦了，淄博不会倒
1
夏日炎炎，聊聊淄博
淄博火了之后，本有心趁五一假期去一趟，但有些害怕人群拥挤所以没去。果不其然没几天新闻报道：“五一期间淄博市内旅游人数达到12万人，比去年增长一倍有余”。
用游客的话讲就是：“限流，但还是乌泱泱一大片，累死老板，累死游客。”
两个月后，又有媒体报道淄博烧烤凉了，依据是“网红景点八大局人少了，街上能骑自行车了”，“开始有烧烤店在出租房产”，“网络热度下降”。
这……如果以此为标准，全国九成烧烤店都凉了。
实话实说，淄博的游客量比最火之际肯定是有明显降低，这一点毋庸置疑，但要说凉还早得很。眼下的下降不过是人们对高温烈日出游的回避性抵触，以及虚火过后的自然回落。
但你要说它凉？抱歉，不可能。
2
我家附近有个烧烤店，远离市区主干道，不是人流繁华区，但每到落日将尽店门口前便开始车水马龙，络绎不绝。
他家店小，烧烤种类少，店员服务不热情，但架不住食客们口口相传，愣把一个僻远小店干成了美食特色店。
理由也很简单，老板、伙计都是新疆人，肉好，量足，普通话不好反而让顾客不用在承受那种过度热情。
掏钱，吃好，彼此信任，简简单单，这就是这家店爆火的原因，或许也是淄博烧烤崛起的“秘籍”。
烧烤有多少上不了台面的猫腻？旅游城市每到假期会整出多少幺蛾子？大家早都习以为常。
而淄博呢？
吃饭不担心食品安全，不担心老板宰客，不担心商贩欺生，不担心出租车宰客，不担心本地人抱团欺负外地人，不担心酒店假期趁火打劫涨价……
市政府为烧烤保驾护航的付出，最终凝聚成游客心中两个字：
信任。
信任，这浮躁时代最渴望、最稀缺、最金不换的无形概念，最终成就了淄博奇迹般的烧烤旅游经济。
搞明白淄博烧烤的本质，你就会清楚那些唱衰淄博凉了的言论有多可笑。
小到“出租车宰客”、“天价海鲜”、“指鼠为鸭”，大到“房价不能倒”“1.8亿农民工进城消费”、“年轻人找不到工作可以先结婚”……你只想割韭菜，也就不要指望别人主动提振信心促销费。
彼此对立的阶级，搞不好市场经济。
而眼下的淄博，在大众眼里，恰如那荒漠中的一口清泉，弥足珍贵。
信任不垮，淄博不倒。
或者，想干垮淄博，先再来10个淄博。
没有金刚钻，别揽瓷器活。
3
信任成就了淄博旅游，但淄博旅游的发展不能仅靠信任。
我打个比方，火锅。
火锅是成都旅游的一个名片，但没有人（起码大多数）会因为想吃顿火锅就专门去成都一趟。
去成都旅游的理由更多是在两三天的有限假期内，去享受多种美食，去打麻将、采耳、喝茶，去享受一下慢节奏生活，或者在美女、民谣酒吧、繁华的夜生活里转换一下人生。
简言之，在旅游资源的“厚度”上，淄博还有待提升。
淄博要想把旅游搞起来，必须直面游客出行前必问的一个关键问题：
吃完烧烤，还能玩点啥？
博物馆古迹之流的，“玩”的属性不够。
自然景区？抚仙湖景区距市区约20公里，特殊防护区自然保护区距市区50多公里，对2、3天假期游客而言，专门跑一趟太远太累，不值当。
所以，淄博还有什么好玩的？
新的旅游增长点，尤其是市区范围内的“城市人文景点”的挖掘、改造、提升，恐怕才是淄博旅游下一步的重点。
毕竟淄博旅游热靠烧烤，但淄博旅游本身不能只靠烧烤，来一次容易，再来一次难。这是网红经济不可持续的痛点。
但我对仍淄博有信心，能打赢“信任”这场最难的仗，只要找对路，淄博，未来可期。
