原标题：五彩芋圆，夏日消暑神器，你确定要错过？

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。一般我们吃芋圆会加入一些配料，不同的食材搭配，对身体的功效也不一样。例如仙草拥有特殊香味的草类植物，可养颜美容、预防中暑及感冒。而花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘，等等。

芋圆：

芋头300g、地瓜粉(树薯粉)120g、太白粉(马铃薯粉)30g、水120cc、白砂糖2大匙

地瓜圆：

红心地瓜300g、地瓜粉(树薯粉)120g、太白粉(马铃薯粉)30g、水30cc、白砂糖2大匙

做法：

1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟后稍微压泥

最好留一点颗粒，之后做出的芋圆比较有口感；

2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀(暂时不要加水)；

3.然后边揉边适情况调整加入水；

4.最后搓揉均匀成团且不黏手；

地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团

芋头粉团、地瓜粉团揉好后，开始整形；

5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状(外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；

6.再切成宽约1.5公分的小块状；

7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟后，捞起；

8.泡在冷糖水里，或是直接加料。

虽然作为芋圆的原材料之一，芋头能益脾胃，调中气，化痰散结。并含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能。但任何东西都不要吃过量，平时注意营养均衡，是各种新鲜蔬菜及水果杂粮。营养应以种类多，数量少为宜，五色俱全（黑红黄白绿）。芋圆好吃，但是不要贪多呀！

你喜欢吃什么口味的芋圆呢？你愿意分享你做的芋圆成品让大家一饱眼福吗？还等什么呢？赶紧在评论区留言po照吧~