进入三伏天以后,随着气温的高涨,很多凉爽的海滨城市都成了一些人度假的首选,其中地处辽东半岛最南端的大连更是迎来来自四面八方的游客。
家住南京的马俊孩子正好放暑假,南京没有入伏后动辄40℃左右的高温让人属实有些受不了,于是马俊趁着孩子放暑假,一家三口决定去有着浪漫之都美誉的辽宁大连消暑度假,感受一下北方沿海城市的凉爽,以及不一样的风景。

马俊一家刚走出大连的周水子机场,就感受到跟南京不一样的温度,因为这几天大连下着小雨属于空气温润潮湿,感觉特别的舒适凉爽。
马俊来到自己预订好的酒店已经是晚上,进门就把空调打开,但是过了一会感觉不对,媳妇和儿子都嚷嚷:“太冷了!”于是马俊就关了空调。
关了空调以后洗完澡以后,发现屋子里还是凉飕飕的,晚上睡觉的时候还要盖上酒店的薄被,这一觉睡得那叫一个舒服,给马俊一家人的感觉这是南京春天的温度。

第二天一早马俊一家去了大连的星海广场,逛了大连的滨海路,就是没有见到滨海路上的梅花鹿有些遗憾,也去了海之韵广场和威尼斯水城,感觉大连这座城市不仅城市整洁干净,建筑更是多了几分洋气。

来大连自然不能不去大连的后花园旅顺口,因为旅顺口在中国的近现代史上有着举足轻重的地位,素有“一个旅顺口,半部近代史”的说法。
马俊一家乘坐地铁十二号线去了旅顺口,在轻轨站出口遇到热情的出租车司机,拉着马俊一家逛了旅顺的军港公园、沙俄时期留下的火车站,以及风景秀丽的太阳沟景区,马俊一家都感觉这趟没白来。
从旅顺回到大连市内,马俊一家想着既然来到了以海鲜驰名的大连,自然要品尝一下当地的特色海鲜,不过马俊也知道,这个季节正是休渔期,海鲜的价格肯定不便宜,找了一家点评不错的大连海鲜饭店,一家三口点了六道菜,感觉这菜做的确实很有大连特色,跟东北菜有着很大的不同,给大家介绍一下马俊一家点的这六道菜。

这菜是这家饭店的特价菜,基本上来的食客都会点上一锅,其实就是几种贝壳类海鲜煮一煮,有小鲍鱼、虾、扇贝和白蚬子,看上去挺多,因为都是贝壳类海鲜煮熟后支楞开,所以实际菜量并没有多少。
不过这一盆海鲜不过48元,样样数数虽然不是什么值钱的海鲜,但是胜在新鲜,味道也非常不错。

海螺素有“盘中明珠”的称呼,大连地区出产的海螺个头不大,壳面光滑呈灰褐色,螺肉吃起来鲜甜弹牙,就是这海螺的价格比较高,不过据当地人介绍,大连市场上的本地海螺也要65元一斤,所以饭店的卖价并不是太高。

马俊来之前就看过大连美食介绍,发现很多大连本地人都对假鲍鱼情有独钟,尤其是小葱拌假鲍鱼这菜,据说是大连人喝酒最爱的一道菜,马俊看到菜台上有这菜,自然要来上一盘尝尝鲜。
这小葱拌假鲍鱼入口哏啾弹牙,加上小葱的辣呛和清口,这菜确实是入口就忘不掉,据说这假鲍鱼是生长在水深50米以下的海底,这是妥妥的深海海鲜。

大连的庄河地区养殖的绵蛰特别出名,这种海蜇吃起来脆嫩爽滑,入口后咯吱作响,夏季里吃解暑降温,特别的过瘾。
菊花蛰炒肉这也是一道颇具大连特色的渔家菜,用海蜇头跟五花肉一起炒,可谓是海鲜跟肉的完美结合,鲜香爽口吃起来特别过瘾。

海胆现在是非常名贵的海产品,海胆的鲜甜味道跟农家卤水大豆腐相结合,把海胆的鲜甜味道都炖到豆腐中去,这道菜也是颇具地方特色的一道菜。

凉拌大拉皮是东北凉菜的代表菜之一,夏季里东北人上饭店都特别喜欢这道菜,爽滑劲道的绿豆拉皮,配上各种时蔬和一点肉丝,调味上用芝麻酱和芥末油来搭配,这菜入口酸辣香呛,开胃解腻又爽口。
这六道菜一共300块钱出头,吃的舒服过瘾,虽然没有什么高档海鲜,但是感觉非常不错。
现在的大连虽然已经入伏,但是刮的确是凉飕飕的小北风,吹在身上感觉身上滑溜溜的,一点不像南京的伏天里都是带着湿气的南风,特别的凉爽怡人。
马俊一家因为只安排了三天的大连之行,只能依依不舍的告别大连,马俊一家感叹:大连真好,下次一定还来。