大蒜选品！150余位名厨围绕“大蒜”展开厨艺大比拼_旅游攻略

中国山东网

2023-07-15 22:04:29

中国山东网-感知山东7月15日讯(记者郝亚松) 7月15日，金乡高质量发展之“农业赋能”暨大蒜产业展望大会举行，2023 首届全国生态大蒜美食选品邀请赛作为本次“大蒜节”的重要一环，热菜、凉菜、面点、甜品……来自全国各地的150余位名厨，围绕“大蒜”主题展开厨艺大比拼。

这场以大蒜为主食材的厨艺比拼中，按照作品成绩，最终将由全国生态食材与生态餐饮评定中心主任高炳义领衔的“大师”级评审队评选出十佳大蒜名菜、十佳大蒜烹饪能手、最具推广价值大蒜菜品、最具创意大蒜菜品、最具网红人气奖等奖项。

“借助专题赛事，可以充分展现出我国饮食文化的新理念、新原料、新技术和新元素，突出“生态”主题，引导生态大蒜产业应用，面向全国推广“金乡大蒜”品牌。”高炳义说。