有一种叫云南的生活｜煎炸烹炒样样有，元江的春天好看又好吃_旅游攻略

开屏新闻

2023-04-06 18:08:04

时下，有着滇中大花园和大果园美誉的太阳城玉溪元江，处处鲜花绽放，各式各样的鲜花把城市装扮得格外美丽。城郊3000多亩茉莉花如约绽放，洁白的花朵暗送幽香，缀满了翠绿的枝头。药食同源的花朵，是老百姓菜篮子里不可错过的食材。

在另一片万亩芦荟基地，一串串鹅黄色的芦荟花，把独属于元江的春天氛围瞬间拉满。这些小花，是元江人餐桌上不可多得的美味。路旁，还有野花摇曳身姿，巧手一动，它们又是菜篮子里的一员。

如果你觉得“春色”还不够，就去菜市场吧，这里就是鲜花集结地。棠梨花、金雀花、甜菜花、白花……焯过水的、新鲜的，都替你准备好了。

为了更好地吸引食客，酒店的厨房里，各种或来自大山深处、或来自农家庭院的鲜花食材已经摆放整齐。大厨们菜刀一动，锅铲一挥，一系列行云流水的“表演”，乌鸡炖甜菜花、芭蕉花煮红烧肉、套炸茉莉花、金雀花煎蛋、桂皮花炒腊肉……一道道色香味俱全的鲜花菜品，冒着热气被送上了餐桌上。

云南自古就有将四季鲜花做成菜肴、端上餐桌的传统。在元江，不同的鲜花，搭配不同的食材，多样的烹饪手法就能造就出一道道花香四溢的菜品。怎么样，你馋了吗？快来吃花吧！

春城晚报-开屏新闻记者李春丽杨茜通讯员张兰张荣李霜蔓摄影报道

一审杨茜

责任编辑罗秋旭

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