去日本旅行吃海鲜：螃蟹不如烟台，海胆和鱼生吃过一口就难忘
去一个地方旅行，一定要尝一下当地的美食，更何况是以料理闻名的日本。因为从小在渤海边长大，对海鲜更是情有独钟，每次挑选日本旅行地时，更是要仔细找一找当地的海鲜名产。日本的物价本身就比中国高，在海鲜上更是不便宜，花大价钱吃过几次后，反而心态复杂：不得不承认，很多日本的食物，并不一定符合中国口味，虽然也有让舌头惊艳的理由。
螃蟹：日本太能吹了，吃过不如烟台
螃蟹在海鲜中是霸主一样的存在，中国吃货老祖宗曾放话：螃蟹上席百味淡，众鲜皆废。螃蟹作为海鲜里，最为出类拔萃的鲜味，自然要尝一尝！挑的第一个地方，就是北海道。日剧里常常有这样的场景，主人公去北海道旅行，回来带给同事的伴手礼，90%是螃蟹。北海道的螃蟹太出名了，完全成了北海道的代言人。
也许仅仅是我吃的这一家不合口味吧，那不如去松叶蟹所在地吃吃看。就这样，我从京都坐了2个小时的车，终于到了城崎温泉，一出车站到处是螃蟹的招牌：车站的椅子，店铺的招牌，甚至甜点上都印着螃蟹的图案。这回应该没错了，我暗想；等着大螃蟹上桌，旅馆的老奶奶给我解释：这个是普通的蒸发，等我吃完了还有烤螃蟹。但是吃一口我就又开始怀疑人生了，这真的，没有我在烟台吃过的好吃，简单说，就是一点也不鲜。
虽然这些螃蟹个头看着唬人，一顿螃蟹餐也要500左右，但是还不如烟台海里捞出的铁脚蟹，和梭子蟹的鲜美肉质更是没办法相比较。等我早上再看到螃蟹腿炖的汤上来时，生无可恋，机器一般剥开了腿，肉放嘴里砸一砸，依旧和鲜美，半点关系都没有。不禁回想起，小时候，我爸买的新鲜的螃蟹，在家里锅上煮一煮，空气都是鲜的。去日本旅行，我再也不想吃螃蟹了，日本人也太能吹牛了，如果吃过中国的螃蟹，不知他们还敢大放厥词的营销吗？
北海道的海胆，伊豆的鱼生，吃过就难忘
但日本的海鲜也不是都是坑，海胆和鱼生就很值得一吃。北海道最为出名的是马粪海胆，一小口就要几十块，还是生的，抱着试探吃一吃怕踩雷的态度，我就先要了一点。吃一口就惊呆了，这个海胆居然是甜的，而且这个滋润润的口感，难以形容。从小也是吃海胆，不过都是海胆炖汤，海胆在我嘴巴里的记忆，是鲜的是香的，但是没有想到它还可以是甜的。怪不得日本人对海胆如此狂热，又是做海胆寿司又是做海胆盖饭，但是海胆在日本也金贵的很，一碗要两三百。
另外很意外的，就是鱼生。本来我不是很喜欢吃生的东西，是油煎不香还是炖汤不鲜，生吃多没有滋味？但是在日本吃过一次，我就爱上了，这个嫩嫩的口感这个淡淡的鲜味，无法用语言形容的好吃。而且无论是百年旅馆里的，还是日本小乡村的，鱼生都一样的美味！其中尤其以伊豆的为一绝，都知道伊豆的龙虾是一绝，但是吃过鱼生之后，我觉得龙虾都是浮云啊，真的让舌头觉得难忘的，才是满分的食物。终于明白，日本人为何对此如此狂热了。
追根溯源，这个鱼生最早也是中国传过的，甚至隋炀帝都赞叹过“金齑玉脍，东南佳味也”，一口一个鱼生的时候，心想：难得中日口味一致，如此鲜美的美味，从古至今，人类的口味都没有变过；这才是最受欢迎的食物呀，跨越时间跨越地区，无可置疑的好吃。
你在日本吃过什么难忘的海鲜呢？