鸡肉懒人做法：不加一滴水，只要一焖嫩又入味，从不下厨人也能会
鸡肉懒人法：不用加一滴水，嫩滑入味，没做过饭的人也可以
大多数人的印象是，做鸡肉是一道非常难的菜，但真正做过鸡肉的人都知道，做鸡肉一点也不难，其实还比较容易。同时，如果方法选择得当，做出来的鸡肉不仅简单，而且味道鲜美。就像今天的三杯鸡，这是一道简单而独特的鸡肉食谱。三杯鸡最初是从江西传到台湾的，经过台湾人的稍加改造，就成了我们比较熟悉的三杯鸡。三杯鸡的做法很简单，但是用料就有点复杂了。
三杯鸡被称为最懒的鸡，因为煮三杯鸡不需要加一滴水，它是在酱汁的帮助下煮熟的，因此是炸鸡。柔软可口。而这也是为什么这么简单的原因，只要掌握好调料的比例，即使是没做过菜的人也能做到。另外，食材的选择也很重要，不仅要用到这道菜的重要罗勒，还要选择最好的鸡肉来搭配三杯。那么下面的零食就告诉你独特的做法，搭配零食也可以。
【三杯鸡】
我们只需要准备鸡肉、紫苏等食材即可。鸡肉的话，土鸡和三黄鸡比较合适，味道也比较好。至于芳香成分罗勒，采购起来可能有点棘手。你可以去大一点的超市，应该有特价的。最后，你需要米酒、红辣椒和酱油。购买所有原料后，加工鸡肉，调味并煮鸡肉。
【详细过程】
第一步：将鸡用水洗净，然后按正常操作扔进水里，把鸡泡在血水里，捞出再洗一遍。然后开锅，在锅里倒入适量的水，然后把鸡肉倒入水中，等锅里的水沸腾，再煮2分钟，然后关火，然后把鸡肉捞出调好.在旁边。
第二步：然后将罗勒放入水中，简单清洗一下备用，就可以做酱汁了。准备一个碗，在碗里倒入10勺黄酒，然后加入3勺生抽和2勺老抽，拌匀备用，这个量是酒的一半。鸡
第三步：在锅中倒入适量的油。油热后倒入姜、蒜、葱、花椒，简单拌匀，再倒入鸡块。待鸡肉变金黄后，将汁倒入碗中加入两勺半糖，快速拌匀，盖上锅盖煮一会，待汁收尽，倒入预热好的锅中。放入一个好的锅中，然后将鸡肉煮一会儿后，放入罗勒20秒。
一份不加一滴水，又嫩又入味，可以做三杯鸡。吃货们认为今天的三杯鸡真是史上最懒的鸡食谱。不但不难，而且比我们炸的鸡好吃。所以，吃货觉得如果你以后想吃鸡的话不妨试试这个三杯鸡的做法。