单调的米粉也能做出花样，教你一招意式捞米粉！_旅游攻略

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2023-07-06 09:01:51

提到米粉，一般大家都会想到南方，南方人都喜爱吃米粉，每天来一碗米粉，无论是做一日三餐的某一餐都是及其合适的。米粉顾名思义是由大米做成的，将大米浸泡后，磨成浆，蒸成粉，经过一系列的复杂工艺，最后就做出来了我们日常见到的米粉。

米粉在各地的做法也是有所不同的，像是在衡阳，那里的米粉就更加注重汤料的搭配，而且还有极具湖南特色的小菜可以配在粉里吃；广东一带的汤粉，就是选择精选的猪骨熬汤制成的，有些店子可以加一些像是卤蛋、鸭脚、猪脚一类的配菜，味道真的是鲜美至极，想想都要流口水下来了。

需要准备以下的食材：米粉300g（大家身边如果没有卖米粉的可以去网购）、牛肉100g、洋葱少许、西红柿一小个、胡萝卜半个、土豆半个

步骤：1、将洋葱、西红柿、土豆、胡萝卜切丁备用

2、将牛肉剁碎成肉馅的状态

3、起锅下油，将除西红柿外的蔬菜翻炒至变色，加入肉馅继续翻炒

4、倒入番茄，如果手边有番茄酱的话可以加一些，继续翻炒

5、加水，加盖，焖至收汁

这时候好吃的酱就做好啦，只需要再烫上几两米粉，加上这个好吃的酱，拌匀，就可以了。好吃的一餐饭就这样解决了。

米粉里面有蛋白质和丰富的微量元素，很适合日常食用，不仅可以保证自己的日常所需要的维生素，而且吃米粉还不会长胖。