我们美丽的休闲乡村福清市海口市牛寨村和耀明
牛寨村位于福清市海口古城东岳山麓、龙江河畔。沿大巴河下游向东，被城头市星桥村淹没；西依东岳山、瑞岩山，西与后路村、贤强村寻头前接壤。南有鸡龙山、金山环绕。程里村后塘、程厝与海口塔下村、后关村接壤；北与城头市黄墩村峡洲相连。瑞岩山脚下有最大的元代弥勒佛石刻，被列为当地文化古迹。古时候，牛寨村位于一座潮汐小岛上。
岛上森林茂密，绿草如茵。每当退潮时，周围村庄的人们常常涉水到海边砍柴或在岛上放牛羊。由于潮汐变化，白天涨潮时人们可以乘船上岛，但牛由于体型庞大，无法乘船运输。因此，养牛户在岛上搭建牛棚，供牛过夜。随着时间的推移，岛上的牛棚越来越多。小岛原本默默无闻，所以人们称它为“牛寨”。后来，填海造地开始稳步进行。人们习惯上称一块土地为“外星人”。为了务农，周边村民纷纷搬到牛寨居住，其中就有郑姓一家。
牛寨村的郑氏创始人郑民，五朝及后晋时期在河南荥阳入闽，先后游历长乐、福州等地。后裔有五人迁居福清，其中一人先居福清城头寿村，后迁居。福清海口大桥尽头的东圃村。郑民出生于东圃村，后迁居牛寨，育有三子：长子任、次子包、三子由。牛寨村在明万历年间先后修建了三座郑氏祠。仁建夏阳寺（法下地正院）、保建新厝寺（法界顶正院）、右建东楼寺（法华亭正院）、牛寨郑氏开始排名。
牛寨村原属新安里龙泽村。“龙泽”源自神话传说。相传很久以前，东海龙王敖广年少贪玩，得罪了天庭，谴责了他，把他变成了一座山，那就是东岳山。东海龙王觉得这里的人民感到羞耻，所以当玉皇大帝要播云求雨时，他就选了一朵云放在自己的头上，告知人民。为此，当地流传着一句气象谚语：“东岳山戴帽子，就会下三天雨”。因此，东岳山所在的地方被称为“龙泽”。后来，牛寨村出了一位学者，认为村名“牛寨”对村民不敬，于是主张将村名改为“龙泽”或“感恩之德”。因此，耀明新厝寺又称“龙泽耀明分院”，但自古以来，人们习惯村名“牛寨”，所以村名一直沿用至今。
牛寨村是北宋重臣郑夏（字义父）后裔郑氏的后裔。郑夏死后大约五六百年，他的一个后人辍学，落在了家族后面。从荣成西塘，先到寿村，山塔查靠种药材为生。清朝中叶，迁居牛寨村。清末，郑氏的男子到福州马江造船学校读书，女子则嫁入福州城内，于是全家搬离了牛寨村。20世纪70年代，他的继任者郑万华回到牛寨村寻根。因此，牛寨郑氏在20世纪90年代修建祠堂时，在祠堂内设立了郑霞纪念室。
牛寨村虽然土地面积很大，但由于社会原因和自然灾害频发，不少族人为逃离饥荒，漂洋过海来到南阳谋生。如今，牛寨村已成为全国著名的侨乡。牛寨村从建村到民国末期的一千年里，居民不足千人。新中国成立60年来，牛寨村人口增长了7倍多，达到7000多人。其中，郑氏村约有250户，人口1450人。
