河源万绿湖正式开渔，特色美味河鲜将畅销大湾区
文、图／羊城晚报全媒体记者 吴奕镇 通讯员 蓝天明 张小建 彭冰
7月1日，2023万绿湖开渔活动在河源万绿湖风景区举行。当地多艘渔船竞相出发，到万绿湖开启新一轮的捕鱼，为市民游客带来河源特色美味河鲜。
渔船竞相出发开始新一轮捕鱼
上午9时50分，万绿湖湖畔岸边发令声响起，开渔活动正式启动。由50艘渔船组成的船队“齐刷刷”乘着白色浪花驶回码头，用丰收的渔获喜迎开渔活动的到来。在船上的渔民慢慢拉起湖中的渔网，万千肥美的湖鱼在网中跳跃。来自全国各地的数千名宾客齐聚万绿湖，共同见证分享渔民丰收的喜悦，共赴东源文旅融合发展盛宴。
活动现场，主办方还举办头鱼慈善拍卖环节，现场竞拍者热情高涨。 “3万！”“18万！”“48万！”在竞赛者的竞拍中和观众的尖叫声、掌声中，重达62.8斤的“头鱼”以58.89万元被拍得，抢下好彩头。其余两条重达32斤和52.8斤的大鱼也分别以12.8万元和25万元被拍得，3条“头鱼”共拍得善款96.69万元。据主办方介绍，“头鱼”拍卖所得拟以捐赠方式用于增殖放流、万绿湖水生态环境保护相关工作。
渔民拉网，肥美的湖鱼跳跃其中
渔民拉网，肥美的湖鱼跳跃其中
除了快闪、开渔仪式、头鱼拍卖等活动外，现场还举行了客家乡土集市、厨师代表为万绿湖湖鲜代言、省级粤菜美食街宣传推广等互动活动，为现场宾客打造一场文旅嘉年华。现场宾客不仅领略到了万绿湖的优美画卷，还欣赏到了具有河源特色的非遗项目展演，品尝到了客家美食全鱼宴等。
东源依湖而兴，一直以来，该县把保护万绿湖生态环境作为头等大事来抓，尤其是高度重视万绿湖水质保护工作，大力推行“人放天养”治水模式，通过“以渔控水”“以渔净水”，确保万绿湖水质常年保持在Ⅰ类标准，促进渔业生态平衡，绘就了人与自然和谐共生的美好画卷。得益于优良的水环境，出产于万绿湖的鱼极富野性，肉质鲜美、营养丰富、口感一流，畅销大湾区各大城市。以万绿湖鱼为基本食材的特色美食，已成为推动东源乡村经济发展和文旅繁荣发展的一个重要支点。
渔民收获丰收的喜悦
东源县有关负责人表示，此次开渔活动，是东源对外宣传的“靓丽品牌”，也是东源开放合作的“重要舞台”，对于打造东源独特风貌、促进文旅融合发展、加强生态文明建设，让更多人认识东源、了解东源、走进东源、热爱东源，具有重要意义。东源将以此次开渔活动为契机，进一步擦亮“万绿湖”旅游品牌，推动其成功创建国家5A级旅游景区，引领带动全域文旅产业蓬勃发展，助推河源加快实现绿色崛起。
来源 | 羊城晚报•羊城派
责编 | 李程
校对 | 桂晴