生蚝还在烤着吃？试试这种新鲜做法操作简单，咬一口满嘴爆香_旅游攻略

晓春沐阳

2023-07-02 00:09:53

生蚝还在烤着吃？试试这种新鲜做法操作简单，咬一口满嘴爆香民以食为天，吃饭已经是成了人们的生活日常，唯有吃饱喝足才是王道，一日三餐那是一顿也不能少的，在现在的生活人们可以吃到的食物就是多种多样的，蔬菜、肉类和海鲜等，很多人都是非常喜欢吃，一种食材就可以用多种不同的做法做出多种美食出来。

说到海鲜相信很多人都是不会陌生的，海鲜的种类也是有好多种，鱼类、虾类和贝类等，生蚝就是贝类的一种，很多都是非常喜欢吃到，生蚝的做法有很多种，不过平时的话经常看到的做法就是烤着吃，去到烧烤摊的时候就可以吃到，其实生蚝还有更好吃的做法。

在粤东地区人们最喜欢吃到生蚝做法就是蚝烙，相信很多人听到这名字的话都是不会陌生的，蚝烙在广东潮汕地区就是见得最多的，蚝烙也是生蚝最好吃的做法，很多人来到潮汕地区都是会去品尝吃到，其实要做出这美味的特色小吃蚝烙也是非常的容易，操作非常的简单。

要做出美味的蚝烙生蚝就是必不可少的，大家可以去到市场买来已经是去壳的生蚝肉，用清水清洗去杂质，沥干水分备用，大碗里打入两个鸡蛋打散，适量的加入两勺薯粉搅拌均匀，家里有鱼露的话可以倒入一些，可以使得做出来的蚝烙更鲜，还要加入一些葱花和芫荽末。

这时就可以把沥干水分的生蚝肉倒进去全部一起轻轻的搅拌均匀，接着就是下锅煎了，锅里倒入适量的食用油加热，把搅拌好生蚝鸡蛋液倒进去煎制，直到两面已经是变得焦黄的时候就可以出锅了，这样做出来的生蚝咬上一口的话可以说是满口爆香了，不知道你们有没有喜欢吃的呢？