云南味|皮酥肉嫩宜良烤鸭
啾啾的妈妈
2023-07-02 00:06:00
表皮酥脆，肉嫩流汁的宜良烤鸭，一直是云南人餐桌上很喜爱的一道菜。滇麻鸭表皮涮上蜂蜜水等秘制配料后，进行风干处理，后放入特制的暗火焖炉用宜良当地的松毛进行烤制。刚出炉的宜良烤鸭油亮橙黄，香气扑鼻，进行砍切的时候，脆皮咔嚓作响，实在诱人。儿时的我们总能第一个拿起肥嫩的大鸭腿，吃得满嘴流油，口口都是幸福和满足的味道。来云南旅游的话也来尝尝这道菜吧！
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