创特厨房|香酥小鱼小虾，这样做滋滋冒油，一口下去嘎嘎香！
今天给大家分享的美食，并不是什么山珍海味，而是一道非常寻常的家乡山野溪水之味——小鱼小虾！
不过大家可千万不要因此小看了这道外表平凡的美食哦！这道小鱼小虾可是湖南的一道名菜呢！
每当尝到小鱼小虾味道的时候，就会让我想起小时候在炎炎夏日，不怕太阳暴晒，带着小伙伴们到处捞鱼捉虾的场景，即使是身上皮肤被晒得红里发黑，我们也还是感到非常的开心快乐，那时候吃到妈妈油炸的小鱼小虾给我带来的快乐，比肥宅水更加冰凉诱人，啊~现在想想真实怀念啊！
在以前的农村地区，在那清澈的小河流里，我们经常可以看到很多的小鱼小虾在欢快的游动！
可如今，由于农村环境的变化，加上太多的人电鱼，对这些小鱼小虾“赶尽杀绝”，导致小河流中的小鱼小虾日渐稀少，有些时候，人就是这么一种奇怪的生物，在一种东西很多的时候，往往不懂得珍惜，而只有等到失去后才倍感后悔，后来因国家开始发展农村，于是故乡的小河流的水才开始再次清澈起来，其中的小鱼虾也开始再次冒头了，但这时的人们也早已没有了我们小时候对于小鱼虾的那种热情了，其中的小鱼虾们也就变得无人问津了！
唉，再次怀念小时候无忧无虑的生活一去不复返了！
小河虾的营养十分丰富，而且跟其它海鲜相比，河虾的肉质比较松软，容易消化，是非常适合身体虚弱需要调养的人食用的一种食物，而且河虾里面还含有丰富的镁元素，能很好的保护心血管系统。
而小河鱼的肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富，富含多种矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，具有提高身体免疫力、保护心血管健康、美容养颜等多种功效。
最后给大家分享一道简单的小鱼炒小虾的做法吧！
准备食材：
创特香酥小鱼小虾一袋、螺丝椒3个、蒜子5-6瓣、紫苏一根
烹制步骤：
1、将创特香酥小鱼小虾稍微冲洗一下沥干水分，蒜子切片，紫苏打碎，螺丝椒切成条备用；
2、起锅烧油，油热后入蒜片炒爆香，然后倒入螺丝椒一起炒香；
3、等辣椒炒至快熟的时候加入小鱼小虾，并根据个人口味加入适量的盐和味精；
4、继续翻炒均匀后加入紫苏，再次翻炒片刻后就可以出锅了！
5、小虾的酥加上小鱼的鲜，一口下去，满嘴鲜香，真的是既下酒又下饭啊！
好了，今天的美食分享就到这了，感谢各位的观看，收藏关注不迷路，让我们一起解锁更多美食吧！