爱吃的人总会相遇
爱吃的人总会相遇！-----小宽
集陈伟大师工作室第一餐、小宽老师、一大口美食团团友、鲁班张葱烧海参老总张书安、五世名厨陈伟老师、郑承军、张福记老总王孜、沈珍洪、厨房大叔韩伟老师、好食记焦素芳老师、魅力881主持人阿木好兄弟及我（姜太公）的一席饭。
菜单
集兰考花生、杞县酱瓜丝、洪湖藕带、美极芥辣汁
冷头盘（墨鱼山药、脆皮香椿豆腐、生腌阿根廷大红虾、三文鱼鱼腩、鲜椒鸡）
套四宝（豫菜经典，鸭套鸡、鸡套鸽、鸽套鹌鹑、鹌鹑套八宝馅，层层相套，外形完美，没一根骨头，原汤为高级清汤，清澈见底，无一滴油花，这道菜陈伟老师拆骨速度是3分20秒）
葱烧密刺参王（来自于日本北海道的六头参，可发至30-35厘米，为保持口感和入味，制作工艺上将这头参长度控制在12厘米，小宽老师惊呼是今年吃到的最好吃的海参）
王屋山鸡头参（济源特产）搭配只用了裙边和脱骨的四只脚的潢川甲鱼
黄椒酱搭配8-10斤信阳南湾鱼鱼身仅有的两块鱼腩
云台山（焦作）鲜地黄搭配蟹腿肉和绣球瑶柱
野生藏木耳搭配南阳小豌豆
莲花鸭签（用猪网油包鸭丝、笋丝、香菇丝、荷花丝馅炸制而成）
炸紫酥肉
温县铁棍山药搭配玫瑰鲜花做的点心
一张饼灌了8个鸡蛋酥脆的不能行的鸡蛋灌饼
很多人爱吃而很多人又不爱吃的荆芥做的一碗茄丝面（来河南不吃碗面怎么说得过去）
甜品是惊艳全场的香芒赛海参（用山药和墨鱼汁做的外形、用燕窝做的内馅、浇鲜芒果汁，饱餐后品味最后一道甜品用欲罢不能形容最为合适）
这一餐饭有两道菜（套四宝、葱烧海参）都是非物质文化遗产。
集各种小宽老师把关的香槟、葡萄酒和张总珍藏的郎酒金樽宝以及鲁班张搭配的一菜一茶。
集小宽老师为鲁班张题字“中原娇傲、河南表率”
为陈伟老师题字“味传五代、香飘八方”
以及知名女画家冯叶女士（开封人）为鲁班张题字“叶落归根回故乡、魂牵梦绕鲁班张”
为陈伟老师题字“开封有味、陈伟友情”的褒奖。
小宽老师说：
吃这个东西
往小了说是温饱
大了也可以是一个时代的审美
吃的越多 越觉得自己渺小
去的地方越多 越没有盲目的地域自大感
在数以千年的时光里
美食成为我们得以窥见那个时代参差具象的注脚。
陈伟老师说：
今天的这一餐是陈伟大师工作室的第一餐，也是最后一餐
我认为我的水平、技艺和修为还不足以称大师
明天把这块牌子换成”陈伟烹饪工作室“。
他还说：
鲁班张要用豫菜的技法烹饪全球的优质食材，用世界的工艺料理河南的特色原料”，这也许就是这场饭局每道菜存在的意义。
以上就是这场饭局，我的群主小宽老师来河南两次我都有作陪，肥肠荣幸，感谢引路人韩伟老师、感谢鲁班张郑总的盛情邀请。
2019年3月在郑州白家桥头肥肠粉相聚
2021年6月在郑州鲁班张葱烧海参相聚
饭后，小宽老师又邀请去郑州一家很火的精酿啤酒店“造”，2019年小宽老师来郑州的时候，厨房大叔韩伟邀请我们一起去过这家店。
没想到朋友老梁的“觉醒面包”竟然是“造”的邻居，他又送来了各种面包，十分感谢。
愉快的一天就这样完美的结束了！
