千人砂锅宴：享特色美食过火热端午_旅游攻略

千人砂锅宴：享特色美食过火热端午

央广网

2023-06-24 10:32:53

为持续打造焦作节庆的“超级IP”，进一步涵养“山水富城·文武福地”的城市气质，端午假期期间，焦作市武陟县嘉应观景区推出的千人砂锅宴，让来自全国各地的游客聚在一起，吃热气腾腾的砂锅。

美味的砂锅正在制作中

“砂锅慢煨肉酥香，油椒霹雳摄人魂魄”，随着一勺辣椒油淋上，一碗食材丰富的砂锅“炸醒”了大家的味蕾。端午假期，不少游客来到这里白天体验丰富精彩的端午活动，晚上大家一起吃热气腾腾的砂锅。

游客们正在品尝砂锅

武陟砂锅有着悠久的历史，它的特色就是白煮，把肉类食材放入砂锅用微火慢慢煨煮几个小时，汤味浓厚，肉质香烂，可谓原汁原汤。因为砂锅不易散热，离火后锅中会继续滚煮，这时加入嫩绿的小青菜和刚炸好的鲜红辣椒油，色彩艳丽，香气扑鼻，可谓不可不尝的美味佳肴！在这场紧邻“万里黄河第一观”——嘉应观举办的千人砂锅宴，让来自全国各地的游客共同享用佳肴，场面十分壮观。

为了让游客吃一份酥烂口、香辣的武陟砂锅，当地严把食品安全关，食材新鲜采购，烹饪制作由当地五家老字号砂锅店负责。当天加工的食品当天用完，食材不过夜。（河南广播电视台记者叶琼焦作广播电视台李明闫毅媗）

上一篇：文博场馆精彩策展吸引游客申城端午假日第二天接待游客324.12万人次

下一篇：端午假期第二日四川A级景区迎客超410万人次

千人砂锅宴：享特色美食过火热端午

相关内容

热门资讯

千人砂锅宴：享特色美食 过火热端午

相关内容

热门资讯

千人砂锅宴：享特色美食过火热端午