辣椒酱别再去超市买了，秘诀都告诉你，香辣红亮，拌什么都好吃！_旅游攻略

辣椒酱别再去超市买了，秘诀都告诉你，香辣红亮，拌什么都好吃！

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2023-06-20 13:04:04

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。我是一个无辣不欢的人，特别喜欢辣椒的味道，就想自己试做下辣椒酱，没想到味道还可以，辣椒酱别再去超市买了，诀窍都告诉你，香辣红亮，拌什么都好吃，做法非常简单，快来试试吧！

用料

辣椒500克

蒜头泥200克

盐100克

花生油500克

白糖适量

自制懒人辣椒酱的做法

我是在街上买干辣椒，你们也可以买辣椒自己晒干，大概晒三天，去水分。

用搅碎机搅碎

蒜头切小搞成蒜泥

材料被好后，锅里烧油，油热倒入蒜泥，炒出香味后即可倒入辣椒碎，小火熬制一会后关火，等放凉后装入玻璃罐密封起来。

小贴士

辣椒酱刚做出来后，放凉装入玻璃罐，密封一个星期后即可食用。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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